有人說，喝酒應當是一種生活方式。我的一個朋友，總喜歡自己在家的時候喝上一杯。做一頓精緻的晚餐，點上香薰，再給自己倒一杯果酒。朋友說一個人的生活也需要儀式感，這是愛自己的方式，閒暇時一個人的微醺，是獨處時的陪伴。

有時候，她也會自己在家自制果酒。她說，愛喝酒的人不一定酒量有多好，但一定對酒的質量很挑剔。她喜歡親自去菜市場挑選新鮮的水果，洗淨，切開，再一層一層的把水果和黃糖鋪到果酒瓶裡，透過高硼矽玻璃，可以清晰的看到水果從最初到發酵的過程。每次調好日期盤的時候，都有一種不一樣的期待。待到釀成之時，約幾個閨蜜，一同宅家品嚐，清甜的果香流連齒間，帶著些許酒精的熱辣。有時候，果酒像是蒙在生活上的一層濾鏡，讓一切看上去，都變得可愛起來。

為此我特意向她要來果酒的配方，釀製一瓶夏日桃子果酒。

·桃子果酒

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【前期準備】

麥歐力果酒瓶，桃子、酒、黃冰糖1：1：0。7的比例。

麥歐力

果酒瓶

桃子

500g

黃冰糖

350g

高度白酒

500ml

【製作步驟】

1

桃子洗淨，擦乾水分並切塊。

2

將果酒瓶用沸水消毒，擦乾水分。

3

一層桃子，一層黃晶冰糖鋪到果酒瓶中，倒入白酒。

4

調好日期盤，按下排氣閥，密封儲存一個月方可飲用。

悄悄說一句，桃子的果肉中含有

鈣、磷、鐵和豐富的維生素B、維生素C及大量水分

，用來泡酒可以起到

養陰生津、補氣潤肺

的作用，並且

利於身體排毒，增加面板彈性

，具有

美容養顏

的效果。