“高顯茶，花孖辣，杆洞妹，高強高培板鞋隊”

清脆的童音吟唱的是杆洞鄉仔鴨屯的一首童謠。這是杆洞鄉的幾樣寶貝，其中杆洞妹的美最為出名。

當大家的目光被廣西融水縣杆洞鄉盛大的白鳥衣節聚焦時，其實在杆洞鄉的杆洞村仔鴨屯才能見到真正傳統的民族傳承。

山窩窩裡飛出金鳳凰，杆洞村以出美女“杆洞妹”聞名，而仔鴨屯是杆洞村一個典型的苗家寨，寨中剛成年的姑娘都要參加選美比賽，這是女子開始進行社交生活的標誌。全家人都對其十分重視，媽媽們會幫女兒穿上從她們小時候就開始一針一線縫製的百鳥衣，只為使其在“百鳥衣選美”比賽中自信美麗。

百鳥衣

長壽果皮百年不腐，防腐防蛀

相傳最早的百鳥衣是真的用一百種鳥的羽毛縫製而成，如今為了保護鳥類就只在衣服上繡上鳥和羽毛的圖案，其上用長壽果皮套掛點綴鴨毛，鴨毛要選擇又白又柔軟的已凸顯飄逸感。

在女人們為“百鳥衣選美”比賽忙碌時，男人們此時則聚在田邊烤魚、聊天。

三百條魚分批圍成二個圈，烤好後插在田邊草垛上，一批接一批。這是當天屯上必用的食物。

這天一大早，村裡的老老少少都提著粽子和雞蛋聚集在了小廣場上。它們都是評審，最後就是由他們來決定誰是今年的百鳥衣比賽冠軍――杆洞妹。

第一項就是“蘆笙舞”對苗族來說蘆笙就好比耕地的牛，不可或缺。大大小小的節日都要奏響慶祝，而跳蘆笙舞彷彿是苗家姑娘與生俱來的技能。

第二項，沒有常見的走秀表演竟是個力氣活――舂餈粑，做苗族傳統小吃甜心餈粑。所有人被分為二組。這可不是花架子，沒一會兩組隊員就香汗淋漓。

阿妹有事，阿哥必上，打餈粑現場加入阿哥們後，牟足了勁顯得更激烈了。打好的糯粑粘性足，包裹上黑芝麻和白糖就成了苗族人過年過節的必備甜餈粑。甜餈粑要趁熱吃，所以做好後很快就被觀眾一搶而空。

舞也跳了，餈粑也吃了，評選的時候到了。鄉親們熱情的送上選票――粽子或雞蛋，哪個女孩收到的東西最多，誰就獲得“杆洞妹”的稱號。

這裡對美有自己的定義，外表的靚麗是一方面而心靈手巧，勤勞勇敢才是更值得稱讚的美。從此之後，成年姑娘就可以開始自己的社交。

說到開始社交，就不得不提下仔鴨屯的嫁妝非常有意思。

“酸魚”在仔鴨屯苗家不僅僅是美食，它還有一項重要的用途――女子的嫁妝。

製作酸魚對原材十分看重，必需要用肉質細嫩稻花田裡養大的禾花鯉――放置長時間依然能保持肉的彈性。新鮮魚要經過一個月的晾曬、燻幹，才能開始醃製。用蒸熟的糯米飯和上辣椒粉和酒麴，精細的塗抹於魚身上，放置陶罐中發酵入味，時間越長香味越淳厚，拿出來當禮越有面子。這也是媽媽對女兒的心意。

而製做酸魚就成了苗家姑娘最重要的一課。有些人家從女兒四、五歲就開始貯存酸魚。傳統就這樣被一代一代人傳承延續著。