今年，山東青島曝出一則新聞：

一名顧客透過網路平臺在一間小便利店下單購買了一罐紅牛，轉手卻以超出經營範圍為由向食監局舉報，結果該便利店被罰款5萬元。

那麼這樣的處罰是有依據的嗎？

先說結論

，除了“紅牛維生素風味飲料”以外，有“小藍帽”標識的“紅牛維生素功能飲料”、“紅牛安奈吉飲料”屬於

保健食品，沒有經營資質是不可以隨意售賣的！

從這則新聞中，我們可以看出保健食品合規的重要性。對於餐飲行業經營者而言，保健食品經營環節需要注意以下幾點：

1、在我國，

保健食品的食品經營專案屬於特殊食品銷售

。

售賣保健食品的商家必須持有《食品衛生許可證》影印件或《食品流通許可證》，證照許可範圍必須明確註明“保健食品銷售”許可權，還必須要持有所經營產品的《保健食品批准證書》影印件。

2、根據《藥品、醫療器械、保健食品、特殊醫學用途配方食品廣告審查管理暫行辦法》第七條規定，保健食品廣告的內容不得涉及疾病預防、治療功能。並且還應當顯著標明“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”。

3、根據《網路食品安全違法行為查處辦法》第十八條、第十九條規定，入網銷售保健食品的食品生產經營者，應在其經營活動主頁面顯著位置公示其食品生產經營許可證，還應依法公示產品註冊證書或備案憑證。

合規經營才能行穩致遠，食品行業也不例外。廣大食品行業經營者請注意：除了紅牛以外，我們熟知的東鵬特飲、樂虎、勁酒等也屬於保健食品。

在經營商品時一定要對商品的種類、性質做詳細瞭解，看是否在自己的經營許可證許可的經營範圍內

，千萬不要踩“坑”了。

涉及食品，尤其是保健品等特殊食品的法律法規非常龐雜，需要律師運用專業知識為食品行業合規經營保駕護航。

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