大家好，我是三姐，隨著生活水平的提高，你是否吃膩了大魚大肉，大米麵粉也司空見慣了，感覺一日三餐也就這些東西沒啥新鮮樣了呢？別急，三姐今天教你做一道東北美食，粗糧細作，滿滿的膳食纖維且主副食相結合，是愛美的減肥人士首選美食佳品。

玉米麵菜糰子

主要食材：

玉米麵，小麥粉，白糖，酵母，酸菜，以及自己喜歡的調味料。

菜糰子

食材配比：

麵粉500克，細玉米粉250克，白糖10克，酵母8克。餡料根據自己喜好搭配，用量根據自己家的用餐人數準備，今天我用的是酸菜餡兒。

和麵

把皮所需材料加在一起，活成光滑麵糰。活好的麵糰多揉幾遍，為了讓麵皮細膩。

揉麵

揉好的面，搓成長條，下均勻的面劑。

下劑

把面劑整理成圓形，拍扁，包入調好的餡兒。

包制

全部包好碼放在蒸屜裡，醒發一倍大，水開計時，大火蒸20分鐘。

菜糰子生坯

蒸好的菜糰子放入預熱好的餅鍋裡烙制，鍋中多放油，烙到兩面金黃即可。

烙菜糰子

因為是蒸熟的，烙制時間不宜過長，上色即可。

烙菜糰子

煎制兩面顏色適宜出鍋。

玉米麵菜糰子

好吃的玉米麵菜糰子就做好了，看看有沒有食慾？

玉米麵菜糰子

皮薄餡大，粗糧細作，滿滿的膳食纖維，咬上一口超滿足。

玉米麵菜糰子

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