魚鷹怎麼捕魚

『讓人歎為觀止的鸕鷀捕魚技藝』

一條小船，一個漁夫，一群鸕鷀，俯衝下水，銜起魚兒……您是不是在電影或電視裡看到過這樣有趣的情景呢？鸕鷀捕魚曾是傳統漁獵生活的重要組成部分，也是中國勞動人民傳承千年的古老捕魚技藝，被一些地方列入了非物質文化遺產名錄。曾有古詩是這樣描述鸕鷀捕魚的：“一般毛羽結群飛，雨岸煙汀好景時。深水有魚銜得出，看來卻是鷺鷀飢”。

陽春三月，我們帶著對這種古老技藝的敬佩和好奇，來到美麗的廣西桂林灕江現場觀看鸕鷀捕魚。在灕江河畔，引入眼簾的是站在竹筏上頭戴斗笠、身披蓑衣、留著長長白鬍子的老漁夫，還有碧綠的江水以及隨著撐杆起舞的鸕鷀，構成了一幅完美動人的和諧畫卷。

隨著漁夫一聲令下，這些鸕鷀似乎能聽懂漁夫的指令，馬上躍下撐杆，在水裡勇猛地追逐、快速鑽入水中捕魚，不一會兒功夫就有一隻鸕鷀銜著活蹦亂跳的魚兒鑽出水面，或雲遊在水中、或站在竹排上、或行走在撐杆上以自己最美的姿勢朝主人炫耀其戰利品，這份滿足著實讓其他同類羨慕，讓漁夫笑從心底起，讓我們覺得是一場古老的而有趣的鸕鷀捕魚秀。

『鸕鷀是漁夫捕魚的最佳合作伙伴』

鸕鷀，也叫魚鷹，俗稱“羅羅鳥”，當地人又稱之為捉魚鳥。鸕鷀的種類很豐富，它們是沿海生活的而不是海洋鳥類，在內陸水域有生活區域。從最古老的家族的棲息地判斷，鸕鷀的原始祖先是淡水鳥。鸕鷀善於潛水，能在水中以長而鉤的嘴捕魚。也常低飛，掠過水麵，飛的時候頸和腳均伸直，主要以魚類和甲殼類動物為食。鸕鷀在捕獵的時候，腦袋紮在水裡追蹤獵物，鸕鷀的翅膀已經進化到可以幫助划水。

鸕鷀是漁民的好夥伴。根據鸕鷀善於潛水捕魚的特性，漁民便從小開始訓練它們學習捕魚。鸕鷀捕魚方法有四種：一是用漁網把魚圍住，然後讓鸕鷀把魚趕進網，這叫“用網”；二是把鸕鷀放到江中沿江而下，叫“放漂”；三是在某處深潭停留不走讓它捕魚，叫“放潭”；最後一種叫“漁火”，即在晚上工作，鸕鷀跟著漁夫的燈光流動性捕魚。在生活中，漁民們用得最多的捕魚方法，是“放潭”和“漁火”。

漁夫利用鸕鷀捕魚時，要講究一些方法。在鸕鷀下水前，漁夫要用荷包草做的繩子將鸕鷀的頸部綁住，防止鸕鷀吞掉捕到的魚。然後用竹竿將鸕鷀驅趕下水，鸕鷀們會靈巧地騰空躍起，一會兒紛紛鑽入水中，搜尋著湖水下的魚兒，待捕到魚後，先貯藏在喉囊中，漁夫伸出竹竿，鸕鷀便跳躍其上，竹竿再那麼往漁舟上一搭，鸕鷀就上了船。待鸕鷀抖落毛上的水珠，漁夫用手抓住其喉囊，輕輕一捏，囊內的魚便逐條轉個方向，順著魚鰭的方向把魚擠出來了。

捕魚結束後，漁夫就喚回鸕鷀回到船上，然後用早已準備好的小魚犒勞辛苦工作的鸕鷀們，這時，飢腸轆轆的鸕鷀聞到了魚味，都爭先恐後地圍在他們身邊搶奪食物。

『鸕鷀為什麼會幫人捕魚？』

可能很多人覺得奇怪，鸕鷀為什麼會那麼積極幫人捕魚呢？原來，鸕鷀本身並不是想幫人捕魚，而是漁民利用它來捕魚，鸕鷀因天生的捕魚本領高超，快速潛泳在水中用尖端帶鉤的嘴捕捉魚類，自古就被人們馴養用來捕魚。

在中國雲南、廣西、湖南等一些地方，現在仍有人馴養鸕鷀捕魚。在中國東南方的河川、湖沼和海濱，以往經常可看到狹長的小船上佇立著幾隻或十多人工訓練過的鸕鷀，辛勤地勞動，幫助漁民捕魚。

漁民將小船劃到魚兒比較密集的地方，船上一排排鸕鷀離船飛出，好像一隻只野鴨，在水中游來游去，一會潛入水中，一會又浮上水面。有專家研究發現，鸕鷀一般可以潛入1-3米的水中捕魚，最深甚至可潛水19米。鸕鷀在水底停留時間最長達到70秒，可稱得上是鳥類中潛水冠軍。

『鸕鷀捕魚技藝需要保護和傳承』

中國傳承千年的古老技藝，鸕鷀捕魚已成為江南水鄉的獨特景緻。一葉扁舟出沒於藍天碧水之中，矯健的魚鷹、迅捷的魚兒、黝黑的漁夫、碧綠的江水、構成了一幅完美動人的自然畫卷。不用魚鉤，不用撒網，漁民靠鸕鷀將魚捕上船，在青山綠水間合作捕魚，展現人和自然和諧，這是古人在“日出而作，日落而息”的生活實踐中形成的智慧。

千百年來，鸕鷀捕魚在我國不少江南水鄉的漁民中世代相傳，但由於時代發展和生活方式的變化，現在許多人都不願意馴養鸕鷀了，這項原始古老的捕魚技藝正面臨著失傳。值得欣慰的是，為了將這項古老的捕魚技術傳承併發揚光大，我國一些地方把所有有這項捕魚技藝的漁民召集起來，每年舉辦鸕鷀捕魚大賽活動，才能讓中國這項古老的捕魚技藝得以保留和傳承。

鸕鷀捕魚具有自己獨特的歷史傳承，這項工作需要勇氣、技藝、人與鷹的無間合作，力量與傳統的象徵。希望許多年後，我們的後代，甚至是後代的後代仍能看到這項古老的捕魚技藝存在。