柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等營養元素，但是我們也要注意，柿子一定要吃得健康，切不可過度的食用，否則可能反而損害我們的身體健康。

柿子吃多了的危害

1、不利人體吸收

柿子中含有的鞣酸能夠與食物中的鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質形成不能夠被我們人體吸收的化合物，從而導致這些營養素不能夠被利用，因此多吃柿子容易引起這些礦物質的缺乏。

2、形成“胃柿結石”

柿子中含有大量的鞣酸、果膠和樹膠，鞣酸在我們的胃內經過胃酸的作用，就會沉積凝結成塊留在胃中，從而形成“胃柿結石”。胃柿結石會越結越牢，而且不易粉碎，就容易引起水腫、潰瘍、胃粘膜充血、糜爛，嚴重者可引起胃穿孔。

吃柿子的注意事項

1、柿子不能連皮同吃

柿子皮是酸沉澱物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛，噁心等發病的機會。

2、空腹不宜吃

柿口感較澀，單寧酸含量較多，單寧酸會影響胃酸分泌，最好飯後食用，不宜空腹食。單寧酸還會與鐵質結合，影響鐵質吸收，有貧血的人最好不要吃太多。

3、腎病患者不宜吃

柿屬高鉀水果，慢性腎衰竭及洗腎患者不宜多食。柿餅同樣不宜。

4、胃腸不好者不宜吃

柿的單寧酸遇到蛋白質，會在腸胃中產生凝塊，可能導致腸胃不適與腹脹，胃腸功能不好者應少食。

5、虛寒體質者不宜吃

柿屬性較寒涼，虛寒體質者及孕婦都不宜多食。而且吃柿子時也不要和螃蟹等寒涼食物一起食用，否則容易造成消化不良。

吃柿子雖然美味，但是一定要注意適度，每天1-2個即可，以免給身體造成負擔，影響健康。