（健康時報實習記者 周欣雨）

5月24日，袁隆平院士的遺體告別儀式在長沙市明陽山殯儀館銘德廳舉行。袁隆平院士逝世後，人們透過各種方式表示哀悼。

網友紛紛表示“節約就是最好的致敬”、“我們會好好吃飯”……有網友提議：建議把每年5月22日設為“節約糧食日”，來紀念袁隆平院士為中國及世界人民作出的貢獻，並且5。22諧音“勿捱餓”，也是袁老畢生的追求。該建議在網上得到眾多網友支援。

微博上，一位名叫“DUOBAND”的網友留言：“請求把5月22日設為，中國節約糧食日吧”，得到眾多點贊支援，更有網友留言“建議加上爺爺名字，袁隆平糧食節”；

在今日頭條上，一位叫“走累了”的網友建議“建議把5。22定位中國的糧食安全日，讓子孫後代記住袁老”，同樣得到了眾多網友的點贊支援。

袁隆平曾多次呼籲杜絕糧食浪費

作為“雜交水稻之父”，袁隆平將畢生精力用在了水稻育種事業上，讓中國糧食產量大大增加，解決了千年來中國“饑荒”問題，讓幾億人能夠吃得上飯。

袁隆平早在多年前就呼籲將浪費當成犯罪行為限制。2013年，袁隆平接受央視採訪時曾表示：“我們國家人口這麼多，人均耕地這麼少，好不容易國家投入很大，每年都增加科技投入，我們辛辛苦苦地鑽研來提高（產量），我們的水稻產量每畝提高10斤、5斤都是很難的，提高了單產之後呢，又浪費了。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。現在我要建議，政府要出臺（法規政策），把浪費當成可恥的行為、當成犯罪的行為來限制它。”

2020年9月，袁隆平院士在《中國紀檢監察》雜誌刊文表示，豐收不是浪費的理由，必須時刻繃緊糧食安全這根弦。

“我是研究雜交水稻的，目的就是增產糧食，保障糧食安全。每一顆糧食都來之不易，從播種到收穫，每一粒糧食可以說吸天地日月之精華，附農民辛勤之汗水。科研人員想方設法鑽研怎樣提高水稻產量，哪怕提高5%-10%都十分不易！糧食增產是令人高興的事！但當看到提高產量的糧食卻被白白地浪費掉了，是多麼令人痛心的事。看看工廠食堂、酒店賓館、學校飯堂，白花花的米飯倒在泔水桶裡，太刺眼了！”袁隆平院士說道。

今年4月29日，十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決透過反食品浪費法，並開始施行。

專家：節約糧食非一日之功，需要多方面努力

中國農業大學教授、曾任中國農業大學人文與發展學院副院長，中國農業大學農民問題研究所所長朱啟臻教授在接受健康時報記者採訪時表示：“我們可以理解網友們提出建議的初衷，就是號召人人來節約糧食，同時祭奠袁隆平院士。這些年，隨著糧食供給的衝突，人們的節約意識和良好的節約傳統逐漸喪失，糧食的浪費在各個環節都很嚴重，比如說收穫、運輸、加工、儲藏環節，以及消費環節的浪費。有人也研究過，我們每年浪費的糧食可以養活上億人，所以設立浪費糧食日是非常有意義的。”

“但目前已經有聯合國糧農組織設立世界糧食日，目的就是為了引起人們對全球糧食短缺問題的重視。所以沒有必要設立兩個糧食日，一個是世界的，一個是中國的。糧食日每年都有一個主題，我們可以在世界糧食日的時候賦予節約用糧的內涵，每年有不同的主題宣傳，就可以了”。

朱教授表示，重要的不是單獨設立一個節約糧食日，“現在我們也有反浪費的立法”，重要的是透過法律、道德、文化、習慣等方面綜合來解決糧食浪費的問題，比如“我們要在教育體系裡邊貫穿節約的意識，無論是幼兒教育、中小學教育還是大學教育，樹立勤儉持家，節約這個糧食的美德，將節約、不浪費成為一種日常踐行的守則，融入每日的生活中，才是對袁老最真誠的致敬。

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