青磚茶距今已有兩百多年曆史，早期一直被遊牧民族稱為生命之飲。但近些年已越來越少生產青磚，導致有些年份的青磚，基本上都是喝一份少一份。

今天就給大家介紹一款存放了21年的

「珍藏版青磚1999年」，限量珍貴，風味難得！

湖南有“黑”更有“青”

湖南青磚多產於岳陽地區，因其雨量豐富、光照充足、四季分明，並且多為地帶性黃棕壤，以微酸土壤為主，是高品質茶葉的理想產區。

不過因岳陽接近湖北，製成的青磚多從湖北出發銷往各地，以至更多人只知湖南有“黑”不知有“青”。

今天這款珍藏版青磚是1999年生產，

捉住

了世紀末的尾巴，稱得上是一款有資歷的老青磚了。

通常二十年以上的老茶原料大多是以外銷茶標準制作，非常粗老，等級不高。

但這款99年青磚屬於能見到的青磚茶中原料之最，年份之最。

裡外均選用比較細嫩的一口料製作，採用傳統的發酵工藝，特徵香更明顯，這在後期的轉化中都有明顯的體現。

便攜包裝 飲用多樣

比起新黑茶，老黑茶的滋味更加陳香甘甜，口感也更醇厚柔順。「珍藏版青磚1999年」這款茶原料等級只有一批，製茶的師傅年歲已高，因此風味難複製，稀缺。

這款青磚在湖南本地幹倉存放20年，倉儲乾淨無異味，口感清爽飽滿細滑，藥香十分明顯。在年份與工藝加持下，所表現出來的獨特風味相當明顯，悶泡煮飲皆宜，更顯難得。

考慮到現代人的飲茶習慣，這款青磚人工切割成了小塊包裝。一盒六泡，單獨分裝，方便拿取與攜帶。每包一泡，隨飲隨泡，方便衛生。

先泡後燜出精髓

「珍藏版青磚1999年」壓制的非常緊實，隔著包裝就能感受到。

緊壓不只是為了方便運輸，也使得茶葉內部不易氧化，給微生物生長提供一個可以繼續發酵的環境，對後期轉化更有利，這也佐證了為什麼黑茶都是越陳越香。

沸水注入，可適當燜泡一分鐘左右開湯。

湯色明亮若琥珀，輕呷一口，入口甜柔，純淨細膩。棗香、菌香、藥香、 陳香層層遞進，茶湯飽滿醇和，不苦不澀。飲後生津連綿，回韻不絕。

五六道過後可以用保溫杯繼續燜泡，又會是另一番醇厚滋味。

「珍藏版青磚1999年」不僅品飲價值高，保健功效也很不錯。這款茶有去油解膩、降血壓的功效，對於以肉食為主的現代都市人來說，是不錯的選擇~

沖泡方法

茶器：紫砂壺（160ml）

投茶量：一袋一泡

用水：山泉水、純淨水

水溫：100℃沸水

沖泡：第一道洗茶潤茶，適當悶泡，茶葉舒展後正常出湯。五六道後可使用保溫杯適當悶泡。

二十年陳以上的老茶首推燜泡法：將茶袋放入保溫杯中洗茶潤茶，燜泡20分鐘，倒出一半茶湯，繼續燜泡半小時再出湯，可反覆兩三次。