人生在世，總會有不少人要“把酒言歡”，談及飲酒，一些人在喝酒之後總會出現“臉紅”的問題；如果你覺得“喝酒後出現臉紅的人更能喝”，那您的想法存在“根本性錯誤”，喝酒臉紅代表著“酒精代謝慢”、“更傷肝”、“患癌風險增加”，關於“喝酒後出現臉紅的問題”，您應該知道以下這些事情。

酒精進入身體後，經歷的代謝過程：

喝酒後臉紅的人，酒精的代謝速度本身會很慢：

乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶是酒精代謝過程中兩種重要的酶類物質，如果乙醛脫氫酶基因存在變異，或者肝臟中缺乏乙醛脫氫酶，那就會導致“乙醛不能及時轉換為乙酸”，那乙醛在體內大量蓄積時，就會導致毛細血管出現擴張，出現“臉紅”的問題。

當然，大家不用害怕，全亞洲約有三分之一的人存在這種問題。

喝酒後臉紅的人，肝臟的受傷風險更高：

進入身體的酒精，有90%會在肝臟中進行代謝，乙醇進入肝細胞後會被氧化成為乙醛，而乙醛本身具有較強的致毒性和致癌性，當體內蓄積較多之後就會對肝臟造成不可逆的傷害。

隨著酒精攝入量的增加，機體患酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化、甚至肝癌的風險都會急劇上升，值得重視。

喝酒後臉紅的人，患胃癌的風險也會增加：

之前在2020年5月刊發在《科學進展》上的一項研究明確提到：有一個胃癌亞類具有明顯的酒精相關突變特徵，這一類胃癌患者中有70%的人攜帶乙醛脫氫酶基因突變。

也就是說，缺乏乙醛脫氫酶的人在喝完酒之後更容易患胃癌，而缺乏乙醛脫氫酶的人在喝酒之後本身容易出現“臉紅”的表徵。

換而言之，酒精本身是一種“世界公認的一類致癌物”，酒精攝入越多，身體患胃癌、食道癌、肝癌等癌症的風險本就會增加；這是一則“所有人都該明確的常識”。

減輕酒精對身體造成的傷害，您該這樣做：

酒精不傷身的最有效方法是“不喝”，最安全的飲酒量是“0”，並不存在安全的酒精攝入量。

如果一定要喝酒，請在確保酒品質量的前提下選擇“酒精度數更低的酒水”，同等飲用量的前提下攝入更少的酒精，保護自己的身體。

喝酒前、喝酒過程中應該“好好吃飯”，食物有很好的墊底作用，它雖然不能解酒，但它能起到保護胃腸粘膜的作用。

喝酒的過程中多喝白開水，這是“解酒的有效方法”，用白開水促進酒精的代謝，減輕其對身體的傷害。

開心的時候飲酒，不在悲傷、難過的時候飲酒；情緒的不積極與飲酒相碰撞，必然會讓你更加難受。

飲酒一事，本很難過；喝酒臉紅，本身就是“不能多喝的表現”；用科學看待關於健康的任何一個問題，您本該更健康。

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