“五一”假期間

不少人用大餐犒勞自己

但在品嚐美食時

很多小夥伴“剎不住車”

給腸胃加重了負擔

甚至吃出毛病

應如何預防和應對腸胃問題

假後“護胃”小知識請收好！

諮詢專家：佛山市中醫院消化內科鄧健敏主任中醫師

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假期胡吃海喝 急性胃炎高發

對於假期期間經常吃得過飽過快的市民來說，胃炎是最常見的健康問題之一。

胃炎有急性和慢性之分

，其中急性胃炎常發於夏秋季節，最常見的因素有暴飲暴食、大量飲酒、進食不潔食物及一些對胃黏膜有損傷的藥物等。

急性胃炎發病前症狀：

常有受涼、病菌感染史，症狀較重者表現為發熱、嘔吐、腹瀉、胃痛，每日大便3~5次，甚至10餘次，大便呈水樣，甚至為黏液膿血便。如出現相關症狀，就應該積極治療。

建議：

切忌暴飲暴食，不要進食不潔的食物，不要濫吃藥物，飲食要定時定量。

一般而言，去除病因後，患者一週左右症狀可以自行緩解。

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不良生活習慣導致慢性胃炎

慢性胃炎

與長期飲食不節、吸菸、飲酒、嗜食辛辣刺激食物有關，

平時吃得過飽、吃得過快、食物過辣、多吃冷食、邊讀（玩）邊吃、常吃零食、蹲著吃飯、菸酒過度等生活習慣，都可能會導致慢性胃炎。

慢性性胃炎發病前症狀：

常表現為胃脘痛、噁心、嘔吐、反酸、噯氣等症狀。

建議：

對於慢性胃炎的預防，

首先應保持精神愉快

，精神抑鬱或過度緊張和疲勞，都容易造成幽門括約肌功能紊亂，膽汁反流而發生慢性胃炎。

此外，菸草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，對胃黏膜產生有害的刺激作用，過量吸菸會引起膽汁反流，過量飲酒或長期飲用烈性酒能使胃黏膜充血、水腫、甚至糜爛，導致慢性胃炎發生率明顯增高，

因此應戒菸忌酒。

另外也要慎用、忌用對胃黏膜有損傷的藥物。

分餐分食

預防幽門螺旋桿菌感染

預防消化道疾病，還需尤其注意預防幽門螺旋桿菌。

幽門螺旋桿菌生存於胃部及十二指腸的各區域內，會引起胃黏膜輕微的慢性發炎，甚或導致胃及十二指腸潰瘍與胃癌。

傳染途徑：接吻、共餐不用公筷、生吃食物等都是幽門螺桿菌的常見傳染途徑。

值得注意的是，

人一旦感染幽門螺旋桿菌，人體自身就很難清除。

人感染幽門螺旋桿菌後，通常症狀表現為反酸、噯氣、燒心以及上腹部不適、胃痛、口臭等。

一般有時沒有特別明顯的症狀，需要透過檢查來判斷有無感染。

劃重點

幾乎所有幽門螺旋桿菌感染最終都會發展成胃炎，15%~20%的患者會發展成胃潰瘍或十二指腸潰瘍，少於1%會發展成胃癌。

那怎麼知道自己是否感染幽門螺旋桿菌？

市面上售賣的幽門螺旋桿菌試紙，一般是取一點牙齒間的牙垢放於圓形黃色試紙中央，一分鐘內由黃色變紅色，即為陽性，說明有幽門螺桿菌感染。

但這個方法存在假陽性的情況。

專家建議

市民可到醫院進行碳13、碳14呼氣試驗，檢測結果比較準確。

一旦發現感染，應在醫生指導下用藥治療。

療程一般為10至14天，根除率可達90%以上。

預防幽門螺旋桿菌，

應注意

日常生活習慣的小細節：

1、飯前便後洗手，尤其應著重清理手心、手背和指尖縫隙。

2、食物食用前還應注意高溫烹煮，水要燒開才能喝，肉要煮熟才能吃，牛奶要消毒才能飲用。

3、少吃刺激性食物，少食多餐，不吸菸，不喝酒飲食，營養均衡，細嚼慢嚥，避免因此刺激胃部。

4、

此外如家裡有感染患者，應選擇使用公筷，直至其完全治癒。

5、日常使用的牙具也應定期更換。

胃病患者日常飲食建議

1。宜少宜精

宜少指不可過飢再吃東西，且吃東西一次不可過飽，不宜極渴時飲水，飲水一次不宜過多。晚飯宜少。宜精指少吃粗糙和粗纖維多的食物，尤其對於有消化不良的病人，要求食物要精工細作，富含營養。

2。宜溫宜潔

宜溫指胃病患者不可過食冷瓜果，也不能因畏涼食而吃熱燙飲食，這對食道和胃的損傷也很大。宜潔是指有胃病的人胃抵抗力差，應防止食物被汙染，並注意食用器具的衛生。

3。宜鮮宜淡

宜鮮是指吃適量新鮮蔬菜和水果，新鮮蔬菜水果可防癌，同時也指吃新鮮的食物，不食腐爛變質的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。新鮮蔬菜五穀都為健胃佳品，但食用不可過量。

4。宜軟宜緩

宜軟指飯食、蔬菜、魚肉之品宜軟爛，不宜食油煎、油炸、半熟之品及堅硬食物，既難於消化，且有刺傷胃絡之弊端。宜緩指細嚼慢嚥，充分地咀嚼，唾液大量分泌，有利於食物的消化吸收。

審校：高為慧、嚴建

編輯：佛衛宣全媒體團隊

共建共享，全民健康

【來源：健康佛山】

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