越俎代庖是什麼意思越俎代庖的讀音：yuè zǔ dài páo越俎代庖中的“越”的意思是跨過，“俎”在古代是祭祀時擺祭品的禮器，“代”是替代的意思，而“庖”是指廚師，意思是主祭的人跨過禮器去代替廚師辦席...
