達不到採收標準，成熟度較低的娃娃菜，在田間或貯藏場所創造生長所需條件，待符合產品要求時上市...
7、採收小白菜採收沒有嚴格的標準，可根據市場情況適期採收，一般生長期為35~50天，外葉顏色開始變淡，基部外葉發黃，葉簇由旺盛生長轉向閉合生長，心葉伸長到與外葉齊平，俗稱“平心”時即可採收...
