首頁標簽抗結劑

遠離誤區 這4種食鹽一定不要買了!

主要說說的是市面上大家可以看到的這個低鈉鹽,這個鹽其實就是添加了氯化鉀的鹽,大家都知道一般來說鹽裡面只有氯化鈉,但是對於一些高血壓人群來說,高鈉飲食不健康,所以他們更適合納少的食物,所以這類低鈉鹽就是加入了一部分的氯化鉀,一般來說不會新增很...

「漲知識」食鹽為什麼容易結塊?

其中,殘留的氯化鎂很容易潮解,吸收空氣中的水分,導致食鹽受潮結塊...

食鹽種類這麼多,到底怎麼選

鹽中的抗結劑有害嗎在食品新增劑國家標準中,允許用於食鹽中的食品新增劑共有5種:二氧化矽、矽酸鈣、檸檬酸鐵銨、亞鐵氰化鉀(鈉)和氯化鉀...

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