沒有開啟外殼的情況下，雞蛋裡面的營養物質就會減少流失，別的吃法雖然也很美味，但是從營養角度來說，水煮雞蛋是最好的，做起來也十分簡單，放進清水中煮一煮，誰都可以將它做好，沒有什麼技術含量，只是將時間上掌握好就可以了，時間短點是溏心的，時間長點...