步驟六:下“蔥綠”、2湯匙米酒、1湯匙香油、1湯匙醬油,將平底鍋稍稍平晃把醬汁晃勻,再均勻灑上些許的白胡椒粉,關火...
使用豬肉最好帶皮,煮出來帶有膠質的肉臊口感更好,或者另外買些豬皮,汆燙過後加入一起滷,滷好的豬皮口感香Q好吃...
首先準備幾個雞腿、1把九層塔、黑芝麻油、臺灣米酒、醬油膏、姜、蒜、紅尖椒還有白砂糖...