麵包奶汁烤乾酪怎麼樣做

今天我想教大家制作這道美食，名字叫奶油黑麥乳酪包，這是一道非常健康的粗糧美食，濃濃的麥香味兒再裹上一層乳酪，吃起來簡直是一種享受，不知道你有沒有嘗試過這種吃法，那如果感興趣的話，今天就跟上我的步子，一起來看一下具體的製作方法是怎樣的吧！

首先第一步就是準備做這道美食的材料，最重要的材料就是黑麥粉和高筋麵粉，黑麥是麥子的一種，但它卻有著麥子所不具有的功效，它裡面還有的微量元素比較多，還有梨還有假都是還含有一定量的維生素。用黑麥磨的麥粉做麵包，也是日常生活中常見的一種做法，但如果你選用這一種黑麥粉來做麵包的話，需要摻合一些小麥粉，因為黑麥的彈性比較小，不知道你有沒有了解過吃黑麥的好處，據說它能夠降低血脂和血壓，即使你沒有這類疾病，經常吃黑曼，也可以預防這類疾病的發生，同時它能夠延緩衰老，裡面含有微量元素硒，可以清除我們體內的一些活性比較強的自由基，此外它還可以預防癌症，有效的減少了乳腺癌，還有前列腺癌等疾病的發生的率。

除了黑麥之外，我們還要用到高筋麵粉，高筋麵粉也是在做麵包，時常要用到的一類石材，除此之外還要用到一些輔助用品，如干乳酪，火腿腸，沙拉醬，黃油，淡奶油，雞蛋，清水，發酵粉，細砂糖，鹽等材料，當然還需要泡打粉，材料都已經準備齊全了，那接下來我們看一下具體的製作步驟和方法是怎樣的吧，趕快跟著我進入到烹飪階段吧！

首先第1步就是取50克的黑麵黑麥粉和300克的高筋麵粉混合在一起，再加入一定量的泡打粉，細砂糖和鹽。中間加上一定量的發酵粉，加入清水。並用廚師機攪拌均勻，在攪拌的過程中再加上一個雞蛋，繼續攪拌。攪拌的均勻了，再加上淡奶油。

此時攪拌之後可以用手揉麵，用20分鐘。感覺揉的差不多了，再加上黃油繼續揉麵，這一步都做好了，就可以把它放在模具裡面裹上保鮮膜了，先讓他自由的發酵60分鐘，發酵的程度就是用手戳一下，如果它不反彈，就說明發酵已經成功了，接下來把麵糰拿出來，把裡面的氣排掉，再把它做成6到8個糰子，接著把做好的糰子上面也裹上保鮮膜，漸漸的等待20分鐘，在這20分鐘的時間內，我們可以準備其他的材料，把火腿腸切成小片，然後把沙拉醬和乾酪都準備好。

接下來再把醒好的團面擀成圓餅，把剛才準備好的火腿腸和沙拉醬全部放在上面，再加上一塊乳酪，接著把它團團包裹起來就像包小蒸包那樣，然後把包好的糰子包子放入到烤箱當中，進行二次發酵，這次所需要的時間是60分鐘，這時把它拿出來就會發現它的上面的口我就會開一個口子，當然我們想要的效果就是這樣子的，接著把烤箱預熱到190度在把它放入進去烤制20分鐘，烤完之後拿出來冷卻擺盤就已經就完成了，這是我們可以看到一個造型優美香氣宜人的麵包就出爐了。

今天這道美食就已經做好了，不知道你有沒有學會它的具體的製作方法，如果你喜歡這樣一個香氣十足的乳酪麵包的話，就趕緊按照我的步驟自己的嘗試，自己嘗試著製作一番。這種美食，它不僅營養，而且特別受人歡迎，特別是小孩子，他們會非常愛吃的，如果家裡有一個小寶寶的話，可以學著製作這樣一個誘人的美食哦。