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秋天的南瓜香甜美味,用麵包機做一鍵式低糖無油麵包,好看又好吃

秋天的南瓜香甜美味,用麵包機做一鍵式低糖無油麵包,好看又好吃

4、再把主麵糰裡的奶粉10g、高筋麵包粉200g、耐高糖酵母粉2g,依次放到麵包機內桶裡...

怎樣吃“麵條”才能不升高血糖?4個技巧請你注意

吃麵條時要搭配靠譜的食材:食用麵條,請搭配新鮮優質的綠葉蔬菜、豆製品、菌菇類食品,增加膳食纖維等物質的攝入,延緩血糖的升高...

買麵粉,只要袋子上有這4個字,無論多便宜,都是好麵粉,放心買

0%,通常我們做包子,餃子皮,饅頭都是用這種麵粉在購買中筋麵粉時,我們可以不要太在意價格,只看包裝袋上的產品合格標準碼就可以,只要包裝上的合格標準碼為GB / T1355就代表這個麵粉是優質麵粉,可以放心購買,優質麵粉做出的食物是非常好吃的...

奶香栗子麵包,鬆軟有嚼勁,香甜軟糯的栗子泥,滿滿的幸福感

奶香栗子麵包,鬆軟有嚼勁,香甜軟糯的栗子泥,滿滿的幸福感

栗子餡180g步/驟-1-製作燙種,高筋麵粉和糖混合均勻倒入沸騰開水攪拌均勻成團後放涼備用...

好吃不膩會愛上的披薩,做法簡單,味道太美了

告訴大家一個小招式:沙拉醬(甜味的)番茄醬搭配在一起抹均勻在披薩上超級好吃小貼士注意糖、鹽不可跟酵母直接接觸烤箱必須預熱最高溫度披薩底記得扎小孔,防止披薩在烘焙中鼓起披薩料(蔬菜阿,肉阿清洗一定要瀝乾水分)可以去烤箱裡烤2、3分鐘烤乾水分,...

買麵粉時,只要面袋上有這“3行字”,無論貴賤,都是好麵粉

第三:高筋麵粉高筋麵粉的國家執行標準號是GB/T8607,一般蛋白質含量在11.5%以上的都是高筋麵粉,高筋麵粉可以做韌性比較大的麵包,蛋撻皮,烙餅等,比如我們經常吃的手撕麵包和春捲餅就是高筋麵粉做的,高筋麵粉也可以加入適量的玉米澱粉代替中...

買麵粉時,並不是越貴越好,只要看準包裝上這個指標,都是好麵粉

大家日常生活中購買中筋麵粉的時候,一定要看清楚標籤上的產品標準GB/T1355,這些數字代表麵粉的質量有保證而且口感比較好,如果沒有發現這些數字的話就不要購買了...

冬日滋補不上火,這道蔥香火腿沙拉醬麵包你需要擁有!

小貼士香腸和沙拉醬可以換成自己喜歡的口味,和麵的時候我沒有加一滴水,就是用牛奶和的,想要麵包蓬鬆柔軟,面要和的相對軟一些,面一定要醒發好,烤之前也要二次醒發...

#一口新年味,全家享佳味#鬆軟濃香布里歐辮子麵包

#一口新年味,全家享佳味#鬆軟濃香布里歐辮子麵包

By 快樂生活12 【豆果美食官方認證達人】用料高筋麵粉 230克黃油 67克細砂糖 40克全蛋液 60克(1個蛋)牛奶 100克鹽 4克奶粉 10克酵母 3克做法步驟1、首先是取出所需要的食材,高筋麵粉,黃油雞蛋,酵母,牛奶,細砂糖2、面...

還在用低筋麵粉做饅頭?一次搞清楚各種麵粉的區別,再也不會買錯

麵筋具有彈性、延展性及韌性,蛋白質含量越高的麵粉,做成成品後吃起來的口感就越有嚼勁,所以一般我們會根據麵粉不同的筋度來製作不同產品...

一次發酵|超柔軟的蔓越莓手撕吐司

一次發酵|超柔軟的蔓越莓手撕吐司

蔓越莓手撕吐司是我家消耗zui快的,成功率極高,放三天都是軟軟的,孩子chao愛吃~ 下面是1個500克吐司的材料,如做兩個直接材料翻倍即可By 糖suer用料高筋麵粉 250克酵母 3克糖 45克鹽 3克雞蛋 1個約40克牛奶 135克蔓...

紅龍果巧克力軟歐#秀出你的早餐#

紅龍果巧克力軟歐#秀出你的早餐#

By MissQiao729用料高筋麵粉 260克紅心火龍果 140克清水 40克鹽 1克細砂糖 25克黃油 18克酵母 3克德芙巧克力 適量做法步驟1、140克紅心火龍果加40克清水用榨汁機榨成火龍果汁...

外出遊玩帶點什麼吃的好,鬆軟好吃外形美,自備乾糧的首選

外出遊玩帶點什麼吃的好,鬆軟好吃外形美,自備乾糧的首選

===紅豆佛手面包===【麵包配方】:高筋麵粉234克,低筋麵粉26克,酵母4克,鹽2克,黃油26克,奶粉10克,雞蛋20克,白砂糖30克,水130克,紅豆餡400克...

教你如何做紅菜頭營養麵包

將揉好的麵糰滾圓,收口朝下捏緊放入塗抹少許油的盆中,蓋上擰乾的溼布或保鮮紙放置到溫曖密閉的空間進行第一次發酵約1-2小時至麵糰變兩倍大為止...

#安佳一口“新”年味# 三生三世十里桃花——全麥桃花餅

#安佳一口“新”年味# 三生三世十里桃花——全麥桃花餅

By polaris滴食記 【豆果美食官方認證達人】用料高筋麵粉 200g黑全麥粉 50g水 150g酵母 3g食鹽 2g陳皮豆沙 120g奇亞籽 少許做法步驟1、食材:高筋麵粉 200g 黑全麥粉 50g 水 150g 酵母3g 食鹽 2...

這道今日披薩到底是誰發明的,我吃了半碗都不解讒!

這道今日披薩到底是誰發明的,我吃了半碗都不解讒!

參考了日食記的聖誕披薩 改良了一下 用最喜歡的紅黃配色 閒來做個披薩 味道很不錯 滿足挑剔的胃如果用薩拉米香腸應該會更好看一些By 熊貓的豆豆用料高筋麵粉 170g水 90g植物油 12g酵母 4g糖 3g鹽 2g香菇 2朵聖女果 6個菠蘿...

包餃子用什麼麵粉?高筋中筋低筋,選對面粉餃子皮筋道煮不破

用高筋麵粉做餃子皮最好,它的延展性強,做成餃子皮又筋道又不容易煮破皮,餃子煮出來還不糊湯...

做餃子皮,用高筋麵粉還是中筋麵粉?總有人用錯,難怪餃子不好吃

做餃子皮,用高筋麵粉還是中筋麵粉?總有人用錯,難怪餃子不好吃

如果用中筋麵粉做餃子皮,筋度介於高筋麵粉和低筋麵粉之間,做出的餃子皮既不存在口感容易變硬的問題,也不會出現容易煮爛、煮破的情況,因此做出來的餃子皮剛剛好...

高筋麵粉和低筋麵粉有啥區別?做麵食不要亂用,用途差別大

高筋麵粉和低筋麵粉有啥區別?做麵食不要亂用,用途差別大

以上三種麵粉的區分還是非常簡單的,一般在包裝袋上都會有註明高筋或者低筋,如果沒有註明的就是普通麵粉了,根據自己做的麵食不同去選擇不同的麵粉,這樣做出來的美食才是成功的...

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