外脆裡軟的蜜瓜包，你想試試嗎？
材料中種麵糰：高筋麵粉210g，鮮酵母7g，水140ml主麵糰：高筋麵粉90g，奶粉20g，細糖45g，雞蛋50g，水20ml±，黃油36g，鹽4g抹茶酥皮：無鹽黃油80g，糖粉70g，雞蛋50g，奶粉20g，低筋麵粉200g，抹茶粉5g輔...
春天在哪裡？在粉嫩的草莓裡。----草莓麵包，做的又美又甜
By 良潤烘焙用料新良日式麵包粉 250g糖 25g鹽 3g新良高活性酵母 3g燙種png 25g水 175g紅酒 50g黃油 15g草莓幹 50g紅曲粉 1g大麥苗粉 2g做法步驟1、食材集合2、提前製作紅酒種，裡面的原料攪拌均勻即可，最...
解密各種高顏值精緻泡芙做法，分分鐘讓你足以刷爆朋友圈！
低粉過篩，雞蛋打散成蛋液備用，烤箱180度上下火預熱，之後就可以把黃油，白砂糖，鹽，水一起倒入奶鍋開中火煮沸後轉小火，篩入低粉快速攪拌後再加入蛋液，接著就要在烤盤上墊油紙，接著倒入麵糊，擠成圓形泡芙胚，剩餘蛋液抹在泡芙胚表面後送入烤箱上下火...
不用黃油一樣可以做出美味鬆軟的麵包，無油麵包更健康更營養！
11、7個小麵糰揉好後，擺放在圓形活底蛋糕模具中，放在烤箱裡二次發酵，烤箱下層放一盆熱水，保證烤箱內一定的溫度（40度左右）和溼度，發酵40分鐘左右...
三種口味牛軋糖
By 小葵姥姥用料芒果巴旦木牛軋糖棉花糖 150克安佳原味無鹽黃油 30克安佳奶粉 75克芒果乾 50克巴旦木 65克草莓開心果牛軋糖棉花糖 150克安佳原味無鹽黃油 30克安佳奶粉 75克凍乾草莓 70克開心果 60克可可奧利奧牛軋糖棉花...
無論是小蠻腰還是老腰，長帝企鵝頂頂廚師機都能讓你"搞定烘焙不費腰"！
5g、細砂糖10g、蛋清20g、牛奶80g、淡奶油70g、黃油5g做法 ：黃油提前軟化，高筋麵粉及還如廚師機攪拌盆中，埋入乾酵母，加入細砂糖和蛋清，倒入牛奶與淡奶油，加入軟化好的黃油，廚師機開1檔慢速攪拌，慢慢提速到3檔繼續攪拌，只到麵糰成...
美食精選|你給老公做過苦瓜黃瓜蜂蜜汁嗎？如果還沒有，要抓緊學咯！
陝西臊子面（酸辣）食材：切面適量，豬肉餡適量，火腿挑一種自己喜歡的，煮好的雞蛋1個，蔥姜適量，鹽，涮羊肉鍋底少量（可以不放），醋，炸花生適量，小油菜或生菜適量，鹹菜挑一種自己喜歡的，郫縣豆瓣醬適量（愛吃就多放點），雞精，胡椒粉製作方法：1...
ins網紅盒子蛋糕，美膩易上手，一口就上癮
網紅盒子蛋糕 | by 烘焙123原料：蛋黃50g、細砂糖a25g（蛋黃用）、細砂糖b50g（蛋白用）、低筋麵粉42g、黃油42g、檸檬汁幾滴、淡奶油適量、裝飾餅乾適量、巧克力豆、奶油乳酪135g、朗姆酒5g（可不加）、細砂糖60g、吉利丁...
零失敗的脆皮泡芙做法，比麵包簡單，外皮酥脆，女兒一次能吃5個
做泡芙的時候，蛋液不要全部加完，根據麵糊的狀態增減就可以了~今天分享的脆皮泡芙的做法，你喜歡嗎...
藍莓布里歐修
By 泥大鰍鰍鰍鰍鰍【豆果美食官方認證達人】用料【麵糰用料】：高筋麵粉 200克牛奶 80克雞蛋 80克鮮酵母 9克細砂糖 25克鹽 5克黃油 110克藍莓幹 20克【墨西哥醬用料】：黃油 30克糖粉 30克蛋液 30克低筋麵粉 30克做法...
餅乾可以吃得很健康，學會在家做，不含新增劑，家人吃得安心
對於製作餅乾，最基礎的配料我們只需要雞蛋、麵粉、黃油、白糖或者糖粉，餅乾是香酥食品，麵粉的選擇宜用低筋麵粉，目前各大超市都有賣，即使買不到低筋麵粉，我們也可以用普通麵粉和玉米澱粉4：1的方法去替換低筋麵粉，透過增加玉米澱粉去降低麵粉的筋度...
在家做蔬菜披薩，美味可口，好吃健康！
【菜名】：蔬菜披薩【所需食材】：青豆仁30g、胡蘿蔔10g、中筋麵粉150g、甜玉米適量、香腸1根、中筋麵粉150g、酵母2g、芝士碎200g、鹽適量、黃油20g...
大西北美食推薦，饞到流口水！
200多年前，由於受當時經濟、文化和交通落後的影響，原材料品種單調，加工方式落後，點心餡是蜂蜜拌麵粉，點心皮為白麵和油，然後放在鐵鏊裡用木炭火烤熟，吃起來像烙甜包子似的...
年貨必備小零食，簡單4步就搞定，比雪花酥好吃，孩子吃得更放心
【牛軋糖——年貨必備小零食】【主料】黃油60克、白色棉花糖300克、全脂奶粉或烘焙奶粉160克、堅果（花生碎100克、蔓越莓60克）【配料】糯米紙60張、糖果紙60克【所需工具】牛軋糖模具、刮刀、切刀——【開始製作】——第一步，用計量器稱量...
天冷了，這一道美味要常吃！4樣食材熬一鍋，袪寒促食慾又開胃
原材料：琵琶雞腿2個，土豆1個，胡蘿蔔1根，洋蔥1個配料：咖哩100克，生薑5克，料酒20ML，黃油30克，現磨黑胡椒粉3剋制作步驟：1：準備各式原材料...
這道點心像蛋撻卻比蛋撻簡單，無需開酥這一步，不用淡奶油更健康
電動打蛋頭2檔分2-3次攪打牛奶甜薯糊，每次幾秒，打至稍微順滑，蓋保鮮膜放冰箱冷藏備用...