各種各樣的茶，花茶、綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶等，根據不同人的喜好，常喝茶都具有養生保健的功效。可為什麼還有說法稱，喝茶會致癌呢？這又是如何而來？

近來，有一項研究深受大家的關注，這是一項來自北大的研究，

每日喝茶量4g，或增加癌症風險，

這還是發表在《歐洲流行病學雜誌》上的一項研究：

針對的是50萬例多達10年的隨訪研究，研究期間記錄受試者喝茶量，以及癌症發生的人數，從而分析癌症發病風險與喝茶之間的關係。最終研究結論顯示，發現每天喝茶量達到4g以上，會明顯增加癌症風險，甚至能夠達到13%以上，其中包括肺癌、胃癌。

既然如此，茶就不能再喝了，即使要喝也要控制量，是這樣嗎？

大家也不用為此悲觀，在研究結果出具後，該研究團隊範圍只是觀察性的研究，也就是說雖然這個樣本量足夠大，但還有其他因素存在偏差，如不良的生活習慣、喝茶方式、人群年齡的調查等等。

就像最簡單的一個例子，如果你喝茶的同時還會吸菸喝酒，那麼要比同樣都是喝茶吸菸的人，罹患癌症的機率大。

但透過本實驗還能發現，在排除小範圍不吸菸不喝酒的人群，喝茶的量可達到4g以上，相比於每週喝茶少於1次的人，胃癌風險也提高了。

不過，在這裡大家也不用過於擔心，這類人群並非確定的因素只有茶葉，之所以胃癌的升高，多是和喝茶時候的溫度，還存在的一個因素是可能和茶中的咖啡因刺激到腸胃胃酸分泌有關。

綜合來看，確實不建議大家過量喝茶

，尤其是在不清楚身體對茶的敏感度上，應以適量喝茶為宜。對於喝茶防癌還是抗癌上，目前為止還沒有十分確切的證據，只要合理避開喝茶的錯誤方式，還是非常有益的。健康喝茶應該注意什麼？

別喝溫度過高的茶：

有研究證明，長期飲用65攝氏度以上的茶，會增加食管癌的發生危險。對於其他飲品也是如此，如果你已經覺得燙嘴和舌頭了，建議降低溫度後再喝。

別過量喝茶：

這裡所指的是濃茶，過於濃的茶水也不好，特別是有腸胃不適的群體，濃茶會刺激胃酸分泌，進而增加腸胃負擔。

別喝茶的同時，吸菸喝酒，這類人群即使能借助茶中有益成分，如茶多酚、咖啡因等，可這也抵不過尼古丁、焦油、酒精等致癌物，對身體健康不利。