上了年紀以後務必要養肝，多吃這

2

種食物，幫助肝臟排毒，越吃身體越健康

肝臟是人體中重要的排毒細胞，一旦肝臟出現問題，眾多疾病都會隨之而來。因為肝臟出現問題以後，身體的排毒功能就會受到非常大的影響，這樣就會導致各種毒素在身體中堆積，從而造成各種疾病找上門，所以保護肝臟是一件非常重要的事情，只有保護好肝臟，才能讓身體更加健康。

想要維持肝臟健康，最好的方式就是多吃富含維生素A的食物，能夠維護肝臟健康，同時還能促進肝臟排毒，讓人體始終維持健康狀態。今天給大家推薦兩種富含維生素A的食物，能夠讓肝臟更加健康，中老年人務必要多吃，遠離肝臟疾病困擾。

涼拌木耳

首先將木耳用清水沖洗乾淨，接著將木耳放入碗中，加入適量清水泡發，這一步千萬不要省略，如果木耳沒有泡發直接食用，就會導致木耳在胃部泡發，這樣會給胃部造成巨大的負擔，甚至還有可能導致胃痛、胃脹的情況出現，對於身體健康十分不利。

木耳泡發需要30分鐘，在木耳泡發的過程中將洋蔥與香菜沖洗乾淨，並將洋蔥與香菜切好備用。接著起鍋燒水，水開後將木耳與洋蔥倒入鍋中焯水，由於是涼拌菜，所以焯水時間不需要太長，大概焯水3分鐘左右即可。接著將焯水好的木耳、洋蔥倒入盤中，再加入適量白砂糖、生抽、陳醋、醬油、香油、辣椒油攪拌均勻，清脆爽口、美味影響的涼拌木耳就做好了。

首先將香菇用清水沖洗乾淨，然後將香菇放入水中泡發半小時，香菇泡發好後切成片，接著再見沖洗乾淨的青紅辣椒、大蒜切成片，然後放在盤中備用。起鍋燒油，油溫燒油8成熱後，打入3-5個雞蛋，雞蛋如果後將雞蛋打散，這裡注意要使用小火煎制，大火很容易把雞蛋煎焦，這樣就會嚴重影響雞蛋的口感。雞蛋煎制好後瀝乾油分放入碗中備用。

另外起鍋燒油，油溫燒至7成熱後將切好的蒜片倒入鍋中爆炒，炒出香味後倒入香菇翻炒，接著加入適量蠔油、生抽、老抽翻炒均勻，最後加入煎制好的雞蛋、切好的青紅辣椒繼續翻炒30秒，再加入適量食鹽，適量澱粉水翻炒均勻，美味好吃的香菇炒雞蛋就做好了。

雞蛋、香菇、木耳都具有非常好的補肝作用，老年人務必要多吃，隨著年齡的增長，肝臟功能開始走下坡路，只有及時補充身體需要的營養成分，才能更好地養護肝臟，才能擁有一個健康的身體，才能更好地享受晚年生活。

今天的文章到這裡就結束啦，看完文章覺得對你有幫助的話，可以用您發財的小手給我們點贊評論關注安排起來哦，我們下期再見啦。