文|陳藝芬

責任編輯|胡曼玟

腎氣是中醫上的一種理念，通俗的解釋是：腎臟功能活動的推動物質。腎氣是腎的精氣所化生。其對於機體的五臟六腑，有溫煦、激發、興奮、蒸化、封藏的作用，促進人體的生理機能新陳代謝的程序。腎臟對於男人是很重要的器官之一，當男人年過40歲，隨之，年紀的逐日漸長，男人的臟腑功能活動容易影響精血津液的濡養，腎臟難以被腎氣充盈、滋養，則會使腎氣不足。容易出現失眠多夢、頭髮稀疏、腰痠背痛等症狀，易加速男人的衰老。因此，醫生建議：男人年過40歲，常吃2物，少做1事，補充腎氣，更年輕。

一、常吃2物：

1、海馬：海馬是一種海鮮食材，從中醫的角度上來講，海馬性溫，味甘。其主歸於腎經，有調氣活血、鎮靜安神、強身健體的功效，有較高的藥用價值。男人年過40歲，建議多吃一些海馬，對於腎陽虛所引起的腎氣不足，有強腎、補充腎氣的作用，有助於提高腎臟的排毒機能使男人更年輕。

海馬食用做法：食材有海馬1對、雞肉250克、田七5克、生薑、鹽、油適量。首先，將海馬處理乾淨，切段狀，雞肉使用鹽醃製10分鐘，田七切成薄片備用。在鍋中，加入所有的食材，放入適當的清水，蓋鍋後使用文火慢慢熬至40分鐘，再根據個人實際情況加入調味料煮片刻即可。

2、豬腎：中醫認為，豬腎性溫，味甘，注治腰痠背痛、生津止渴、久洩不止的功效，其所富含磷、鋅、維生素A等營養物質，對於腎臟有較好的滋補作用，在中醫上，養生講究“以形補形”，男人年過40歲，常吃豬腎，可以補益腎氣更年輕，滋養腎細胞，在一定的程度上，加強腎小球的過濾機能，防止腎臟的蛋白質流失。

豬腎食用做法：食材有豬腎250克、韭菜、豆芽、食鹽、生抽、姜、白糖、澱粉。將豬腎處理好，切成薄片，再放入碗中，加入適當的食鹽、生抽、姜、白糖、澱粉醃製10分鐘，其次鍋中加入適當的油，把姜爆香後，加入豬腎，轉文火翻炒，待豬肝變色後，再加入韭菜、豆芽翻炒5分鐘即可。

二、少做1事：

少動怒：醫生建議，男人年過40歲，少動怒。俗話說：“氣大傷身”，經常動怒，易使腎氣受損，可能會出現腎氣不暢通所引起的泌尿系統疾病的機率，導致腎氣不足。因此，建議少動怒，可助於保養腎臟，人也更年輕。

醫生建議：男人年過40歲，常吃海馬、豬腎，少動怒，補充腎氣，更年輕。中醫上，腎喜鹹，適當得吃一些鹹味食物，有助於養腎，鹽中所含有的鈉，能夠平衡人體的酸鹼度，有助於改善腎臟的排毒機能，例如早晨空腹食用一杯淡鹽水，不僅養腎氣還助於潤腸道。另外，儘量少飲酒，腎臟更健康。