近日，家住連江的老李夫婦因為吃海鮮引起食物中毒，雙雙被送進醫院。經檢查，毒倒他們的是有著“夏日殺手”之稱的織紋螺。

織紋螺

50多歲的老李夫婦家住海邊，近日去趕海時撿了一些海螺，回家後煮了一碗海螺湯，午餐時分食了。進食後不久，夫婦倆就出現頭暈、噁心、嘔吐等症狀。依姆進食較多，手腳麻木乏力，難以走路。他們被送到當地醫院洗胃處理後，轉診到福建醫大附一醫院進一步治療。

附一醫院急診醫學中心接診後，對李依伯進行輸液、利尿等對症處理，病情很快好轉。依姆中毒嚴重，被轉到急診重症監護室，經過3次血液灌流以及補液、保肝、保腎、利尿等對症處理後才脫險，一週後康復出院。

“織紋螺只有指甲蓋大小，殼上一般會有八道螺旋，尾部又尖又長。但單從這些外形特徵上看，它與螺螄等可以正常食用的螺沒有太大區別，一般人很難分辨。”附一醫院急診醫學中心主任林志鴻說，織紋螺在我國沿海地區，尤其是浙江、福建、廣東等地常見，因為具有危險性，已被嚴令禁止售賣。但在臨床上，還是不時有誤食織紋螺中毒的案例發生。

“河豚毒素最早在河豚身上發現，所以叫河豚毒素。一般人很難想到織紋螺中也可能含有河豚毒素。”林志鴻說，織紋螺引起食物中毒的主要毒素是河豚毒素和麻痺性貝類毒素，兩種毒素的中毒症狀類似，中毒病人主要呈神經性麻痺症狀，死亡率較高。

織紋螺本身無毒，剛孵化出來的時候就像“一張白紙”，其致命毒性是在生長環境中攝入有毒藻類、海鮮腐爛屍體等獲得的。由於水域、季節的不同，織紋螺所攝入的毒素量不盡相同。但是，河豚毒素對人體的經口致死量只需要0。54毫克至0。9毫克，因此，織紋螺的肉質中如果含有河豚毒素，重者一顆小小的織紋螺就可能引起不良反應，甚至致命。“一般來說，成年人食用10克左右織紋螺，就能引發中毒反應，若一次食用50克，就有生命危險。”林志鴻說。

林志鴻介紹，人體進食河豚毒素後，會經過幾分鐘至數小時不等的潛伏期，然後迅速引發中毒反應。首先是面部、四肢等部位發麻，然後消化系統出現不適，出現噁心、嘔吐、腹痛或腹瀉等症狀，還可能伴有四肢無力、肌肉麻痺等問題。如果中毒較深，還會引發神志不清、身體癱瘓、呼吸困難等嚴重後果，更嚴重的最終可造成死亡。

他提醒，夏季人們喜歡帶孩子去海邊玩耍，不少人會撿拾貝殼類海鮮，但不可隨意食用。那些五光十色的貝殼中，說不定就有隱藏的“殺手”。如果誤食織紋螺，出現中毒症狀，應該儘快催吐，併到醫院進行洗胃、導瀉、補液、利尿等對症處理，必要時還需血液灌流等血液淨化治療。若出現呼吸困難、昏迷等情況，往往提示中毒嚴重有生命危險，應緊急行氣管插管、呼吸機輔助呼吸處理。（記者 朱丹華 通訊員 夏雨晴/文 醫院供圖）