如何人工授粉

平時和菜友聊天中，經常有菜友反應自己種的瓜果蔬菜開了花不結果或者老是落花落果。

導致出現這種情況的比較重要的一個原因就是：

授粉不成功或受精不完全導致的。

在田野裡，飛著許多蝴蝶、蜜蜂等，他們會給蔬菜授粉，讓其結出果實。

但是對於我們都市菜友來說，在陽臺或天台上很少有這些昆蟲，當我們在家種瓜果類蔬菜時，為了提高結果成功率，有時就需要適當給蔬菜進行人工授粉了。

要想正確的進行人工授粉，

首先

需要對蔬菜開的花以及授粉原理有個瞭解；

其次

需要能辨別出來雄花和雌花；

最後

就是掌握一些簡單、正確的授粉方法。

今天叫獸就從這三個方面為你詳細分享下。

1. 花的分類及授粉原理

植物開的花主要分為兩種：單性花和兩性花，如下圖：

▲

單性花：

雄蕊和雌蕊分別長在不同的兩朵花上；

兩性花：

雄蕊和雌蕊長在同一朵花上；

備註：

其實還有一種無性花，也稱不育花，極少，這裡就不做介紹了。

葫蘆科的花，如黃瓜、西瓜、冬瓜、北瓜、絲瓜、葫蘆、南瓜等，基本都是單性花；

但是番茄、茄子、辣椒、土豆、草莓、蘿蔔、大豆、蠶豆、豌豆、四季豆、豇豆、黃秋葵基本都是兩性花。

授粉原理：

授粉就是把雄花上的花粉（一般在花葯裡）撒到雌花的柱頭上。

花的結構如下：

溫馨提醒：

1、由於單性花的雌、雄花是分開的，所以它們有的雌雄花在同一棵植株上（雌雄同株），但有的在不同植株上（雌雄異株）。

若不知道種的蔬菜是單性花還是雙性花品種，可以問種子商家或度娘。

2、單性花的話，不管是在同一植株上還是不同植株上，只要能辨別出雌花和雄花就行（辨別方法繼續往下看），兩性花的話基本都可以自行授粉，無需人工授粉。

2. 雌雄花辨別方法

▲

最簡單、容易的辨別方法就是：

雌花下面會膨脹出來，看上去好象有一個小瓜兒似的；

雄花下面則沒有小瓜兒。

3.人工授粉方法

介紹兩個簡單、方便的人工授粉方法：

方法1：

先將雄花采下，摘除花瓣。然後用雄蕊輕輕的摩擦雌花的柱頭，使花粉落在柱頭上。為了增加成功的機會，可以用幾朵雄花為一朵雌花授粉。具體如下圖：

方法2：

用棉籤蘸取雄花花粉，然後刷到雌花柱頭上即可。具體如下圖：

溫馨提醒：

由於花粉容易散失，人工授粉最好在早晨8點之前進行，最晚不要超過10點。另外最好選擇初開的雄花和雌花，這樣更容易授粉成功。

/完/

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