吃南瓜會放屁嗎

一說到放屁，估計大家都會腦補這樣的畫面，滿人的電梯裡突然一股臭氣瀰漫，眾人互相掩住口鼻互相猜忌，等電梯到站所有人一起衝出電梯……，人生總有一、兩次在不適當的場合放屁，正常放屁去廁所就能夠解決，但是如果放屁的次數非常頻密又持續幾天，那就可能是腸道出現問題。不想經常放屁就要儘量避免吃含FODMAPs的食物，想知什麼是FODMAPs？就要留意這篇文章了，這14樣食物就要少吃了！

這14种放屁食物要小心！

什麼是FODMAPs？

FODMAPs即發酵性寡糖、雙糖、單糖及多元醇，是一組發酵性碳水化合物的英文簡稱。FODMAPs不容易被小腸吸收，造成水份進入腸道，令到有些人出現腹瀉的情況；其他人則因為FODMAPs被大腸內的細菌發酵，增加腸內氣體，導致胃氣脹、便秘、腹脹、腹痛、噁心等腸易激綜合症症狀。

1、麵包

小麥粉或全麥粉含有麩質和果聚糖，所以對於這兩種物質敏感的朋友來說，白麵包或全麥麵包都會容易令人放屁。不想現醜態，可以改吃無麩質的麵包，於大型超市或馬莎百貨等有售。留意如果麵包當中加了蘋果汁、梨汁或果乾都有可能引致腸胃不適。

2、義大利麵

小麥粉含有麩質，尤其以義大利最易令人放屁， 因加入了奶，所以更加容易引致腸胃不適。另外，加了蒜頭洋蔥的意麵也要小心。不想放屁，可以改吃米粉或粉絲。

3、蘋果汁

蘋果含果聚糖和果糖，本來也較難消化，果汁的果聚糖和果糖就更濃縮，更容易引致腸胃不適！

4、番薯

很多人都知道吃完番薯會放屁，因為當中含有甘露醇，難於吸收，被大腸內的細菌發酵後，增加腸內氣體，導致胃氣脹、腹脹等腸易激綜合症症狀。加上番薯的高纖維，所以難以消化。不過如平日吃得較多纖維，腸胃適應了，有可能會減少不適。所以真的喜歡食番薯的人是可以嘗試慢慢地增加份量。一般來說，進食半碗番薯粒是沒有問題的。

5、提子乾

提子乾含果聚糖和果糖，濃縮了的果糖在腸道中未能迅速吸收，對於腸胃敏感人士來說，吃2湯匙都已能引致不適。其實市面上提子麥包或者乾果麵包都已有這個份量。

6、香蕉

香蕉愈熟代表愈多果糖，特別容易引致不適，所以如腸胃較敏感的朋友，不要選擇帶梅花點的香蕉。青色香蕉則含較少果糖，吃一隻中型香蕉不會有大礙，而且生的香蕉的升糖指數較低，比較適合糖尿病人士，而且比成熟的香蕉更飽肚。

7、洋蔥

含果聚糖，所以出外進食用洋蔥煮的中式牛柳、洋蔥豬扒、日式咖哩、洋蔥番茄意粉也有可能引致不適。

8、豆漿/豆腐

黃豆含有低聚半乳糖及果聚糖，所以容易引致胃氣脹或放屁。不過經過長時間泡浸，份量會減少，因為果聚糖會溶於水，所以以黃豆製作的豆漿和豆腐都有可能引致不適，而且愈高濃度就愈有可能會有不適。

9、開心果

含有低聚半乳糖及果聚糖，吃時開心，但吃完放屁便有機會不開心了。想吃果仁的話，南瓜子、花生、松子仁等都是較好的選擇。

10、蘑菇

含多元醇，所以蘑菇、冬菇、金菇等等都有可能引致不適。建議改吃杏鮑菇或罐裝蘑菇，因為製作過程會減少當中的多元醇。

11、蒜頭

果聚糖只會溶於水，不會溶解於油，所以用油炒過蒜頭，但完全不進食蒜頭，都有助減少胃氣脹。平日可預先準備一支以蒜頭泡過的油，方便日常煮食。

12、蔥

青蔥含較低的果聚糖，蔥白則較高。平日使用約3湯匙的青蔥煮食也應該沒有問題。

13、焗豆

焗豆是低脂高蛋白質的選擇，但含有低聚半乳糖及果聚糖，所以容易引致胃氣脹或放屁。

14、牛奶

牛奶含乳糖，有些人身體有較少酵素去消化乳糖，會容易引致肚瀉及肚脹，可改飲沒有乳糖的奶， 或杏仁奶、米奶等。選擇高鈣低糖的奶類就更健康了。

放屁的原因是什麼？

1、放屁是正常反應？

放屁是正常反應，正常情況下，胃氣會透過食道溢位，或經肛門排走，即是放屁，一般人每天排氣6至20次。但如次數過多，可能有消化不良、腸胃道疾病的問題，也有機會因說話太多、吃得太多香口膠、喝過多汽水，吞入了大量空氣所致；亦可能是吃得太多以上所推介的食物而導致氣體積聚、胃氣脹。如果常放臭屁的話，可能吃得太多高脂肪食物及肉類，因高油脂和高蛋白一起被消化時，容易產生氨氣，形成臭屁。

2、放屁一定和飲食有關？

不一定。有時源於先天問題，如腸內壁肌肉收縮特別頻密或強烈、腸道內對氣體過分敏感，或曾患嚴重急性腸胃炎等等。如長期放臭屁、消化不良、大便有血，應儘早求醫接受檢查，嚴重情況有機會是腸道的惡性病變；也有可能是心理原因，如太大壓力、情緒不佳都會影響腸道蠕動。另外如食過抗生素，也有機會引起放屁問題，因為好菌壞菌都被殺掉。

3、放屁代表有宿便？

沒有一定的關係，不過如果有宿便，經腸道內細菌發酵的話，有機會製造少許氣體而放屁。如果吃了太多以上含有FODMAPs的食物，而大便又未排走的話，留在腸道中便有機會放屁