眾所周知，鯊魚是當之無愧的海洋霸王，它兇狠狡猾，無肉不歡，在我們人類的眼中，它就是海洋食肉動物的代表。但是在最新的一項研究中，科學家們發現鯊魚的真實身份是彈性素食者。也就是說，鯊魚實際上是既食草亦食肉的雜食動物。

窄頭雙髻鯊是一種主要居住在美國大西洋和墨西哥灣海域的鯊魚。它們愛好食用貝殼生物、烏賊以及別的軟體動物。在眾多科學家們的印象中，這個物種便是為食肉而生的。

不過，以薩曼莎為首的美國加州大學歐文分校生態和進化生物學系的研究團隊在最近對窄頭雙髻鯊的觀察中，發現這種鯊魚竟然也食用海草，並且將其消化，徹底顛覆了科學界對鯊魚的認知。

加州大學團隊並不是第一個發現窄頭雙髻鯊食用海草的科學團隊。在2007年，以美國國家海洋和大氣局生態學家達納·貝瑟亞為首的研究團隊便發現這種現象。他們在窄頭雙髻鯊的胃中找到了大量的海草，這些海藻佔據了胃中成分的62%。

但受窄頭雙髻鯊是食肉動物的影響，貝瑟亞等研究人員先入為主地認為，這些海草是鯊魚在捕食螃蟹、烏賊等小型動物時誤食的。窄頭雙髻鯊並不能從這些海草中得到營養。

而薩曼莎與她的研究團隊並沒有陷入這個誤區，他們就窄頭雙髻鯊是否會消化海草並從中得到營養成分這個課題展開了研究。他們在三個星期的時間裡對五條養殖窄頭雙髻鯊進行了餵養和觀察。他們給鯊魚餵養的食物成分為90%的海草和10%的烏賊。

在三個星期裡，研究人員對窄頭雙髻鯊的糞便進行收集並觀察。而在三個星期以後，研究人員對鯊魚進行了“安樂死”。緊接著，研究人員對死亡鯊魚以及它們的糞便進行分析，發現海草中至少一半的有機物質已經被消化。同時，即便是以海草為食的階段，鯊魚也出現了細胞生長的現象。