在現在社會中，減肥依舊是永恆不變的話題，隨著亞健康狀態的人群數量增加，肥胖者的基數也在慢慢增長。肥胖其實是由於自身的“懶惰”而導致的，很多人減肥都是抱著避開運動的方式，所以很多“節食”的方法慢慢傳開，魔芋就是其中一種被眾多減肥者“寵愛”過但後來又被“拋棄”的減肥食材。很多人懷疑它對減肥的作用，但它確實是有幫助減肥的效用的。

魔芋含有大量的澱粉和蛋白質，還有維生素和多種礦物質組成，它還有一種獨特的成分-葡甘露聚糖，我們也可以叫它膳食纖維。

魔芋的天然膳食纖維是可溶性的，吸水後能膨脹數倍，它的粘度很強，有飽腹的作用。魔芋的脂肪含量非常低，相對比其他的具有膳食纖維的食物來說，它是最適合在減肥期間當作某一餐的主食角色的。魔芋雖然會吸取身體的水分，但是它對腸道菌體均衡是有幫助的，所以吃魔芋不存在有便秘的問題。魔芋還是一種天然的穩定血糖的食材，對於愛吃糖而發胖的人群來說，是在合適不過的食物了。

所以總結來說魔芋本身能緩解便秘，低脂但是飽腹度高，用來當作減肥食材是沒有任何問題的。但是很多人後來都放棄吃魔芋了，為什麼呢？

1、口感差

魔芋口感是眾多減肥者最大的吐槽點之一，它的味道確實是一言難盡，如果不愛吃膠質類食品的人，對於魔芋這種沒有味道又黏黏的食物不會有一點好感。

2、易漲腹

魔芋因為吸水能膨脹，一旦沒注意食用超量了，腹部就會鼓得像皮球一樣，不舒適也不美觀。

3、沒營養

魔芋本身的澱粉含量和膳食纖維佔比超過百分之六十，其他的營養元素相當少，如果單吃魔芋很容易會造成營養不良的狀況。

有不少女性在吃魔芋來減肥的過程中，因為以上3點願意放棄了，而堅持的人，有部分後來卻吃出了毛病。那到底魔芋是減肥“新寵”還是“毒藥”呢？方法不對，吃再多也是白費！吃魔芋不要踩這些“雷區”，不然沒減肥效果還好，對身體健康造成危害就划不來了。

1、魔芋不能單吃

如上所述魔芋的營養含量不高，往往是要搭配其他的營養物質一同食用的，它的作用就是增強飽腹感，讓你在攝入足量的營養同時，讓你的胃塞不下多的食物，這樣就能避免你一吃再吃。

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檢視

將魔芋加入代餐食品之中，能利用魔芋的飽腹感，和代餐食物的營養結合，能達到飽腹又減肥的目的。魔芋代餐粥含有魔芋純化粉，能促進腸道吸收營養，它比普通的魔芋粉膨脹係數更大，飽腹度更強。魔芋代餐粥含有紫薯粒、提子乾、燕麥片、紅棗幹、枸杞等營養食材，每天早上只需要花費1分鐘的時間煮熟，就能抵掉早餐，營養又減脂，一包只有一根香蕉的熱量。

2、不吃未加工過的魔芋

很多女性喜歡“原生態”食物，連魔芋這種東西也要吃“原生態”的，從地裡或者菜市場買的魔芋果實，削皮了就直接在家裡煮著吃，這種未加工過的魔芋是有一定的毒性的，最好不要吃沒加工過的魔芋。

3、生魔芋一定要煮熟

如果一定要吃“原生態”的魔芋，至少要煮3個小時以上才能吃，如若不然會導致中毒。

4、魔芋不能多吃

魔芋在某些方面就和壓縮餅乾一樣，別看小小一塊，加水了之後能填滿你整個胃，所以千萬不要多吃。