編者按：

即將到來的中秋節，那一定是少不了月餅的陪伴。美味的月餅真是令人嚮往啊。可是月餅熱量高、糖份又多。為了保持身材養生，還是不吃吧。如何吃月餅才能不發胖呢？

　　月餅熱量與其他食物熱量對比

1個雙黃蓮蓉月餅熱量=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶熱量

一個雙黃蓮蓉月餅熱量（約190克）高達800kcal，一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal，一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經相等或超過一頓正餐的需要了。因此想要大快朵頤的MM們注意了，吃完一個雙黃蓮蓉月餅就不要再吃主食肉類，補充一些蔬菜就夠了。

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　1個廣式月餅熱量=兩碗白米飯熱量

廣式月餅熱量相對於其他月餅熱量來說更高，一個大約有500~600大卡，而一碗白米飯的熱量約為280大卡，也就是一個廣式月餅熱量相當於兩碗白米飯。

　　100可月餅熱量=3~4倍100克白米飯的熱量

月餅屬於高脂肪、高碳水化合物的甜點，不管什麼餡兒的月餅，熱量都在400大卡/100克左右。白米飯的熱量為115大卡/100克，月餅熱量是白米飯熱量的3~4倍。高脂肪、高熱量是減肥的大忌，想減肥的MM還是要少吃月餅哦。

月餅在製作的過程中，為了使外皮更酥鬆、內餡軟而爽口，使用了大量的油脂，油脂熱量非常高。每100克油脂含熱897大卡，脂肪99600毫克。

　　1個雙黃蓮蓉月餅=4只雞蛋黃

一個鹹蛋黃含有超過600毫克 （ml） 的膽固醇，比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。

成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。

患有膽固醇過高、高血壓或心臟血管病的人士更應儘量避免進食鹹蛋黃，另外鹹蛋黃也容易讓人攝取過多熱量，導致水分滯留體中而水腫，因此吃完月餅後應注意補充水分。

　　中秋怎麼吃月餅不發胖?

1。怎麼吃月餅不發胖，現在大部分月餅油大、糖多、熱量高，吃月餅後，一天的飲食應以清淡為主，不能太油膩。一日三餐，如果早餐吃月餅，午餐和晚餐就要做到少油少糖。炒菜時油少放一些，油大的菜換一種烹調方法，爆炒改為涼拌，紅燒換成清燉，一部分葷菜用蔬菜、水果代替。專家推薦早上吃月餅。月餅油大、糖多，早上吃可以補充上午所需的能量，也不易發胖，同時搭配一些富含蛋白質的食物，如牛奶、豆漿，還可以加些水果。

2。不要單吃月餅，而要和其他食品一起食用，牛奶+蘋果+月餅；玉米+雞蛋+月餅等，都是不錯的選擇，這樣能中和重糖重油的月餅，使營養攝入更為均衡。月餅多吃易膩，品嚐時宜多飲綠茶。在綠茶中摻放少許花茶，飲起來香甜可口，效果更佳。

3。月餅宜塊小細嚼，吃月餅時，最好將月餅切成小塊兒，這樣月餅餡分佈比較均勻，能多少食，而且要細嚼慢嚥，有助於消化。

不要相信所謂無糖低糖月餅的卡路里與普通月餅並沒有差別。市場上的無糖低糖月餅一般是將蔗糖替換成各種糖漿，或者是適當減少蔗糖的使用量，並非真正無糖。

　　如何吃月餅不發胖的秘密

月餅方程式1：熱量1個雙黃蓮蓉月餅=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶

營養師的建議：每個雙黃蓮蓉月餅（約190克）含有高達800kcal的熱量，一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal，一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已相等或超過一頓正餐的需要了。

　　月餅方程式2：膽固醇含量

　　1個雙黃蓮蓉月餅=4只雞蛋黃

營養師的建議：每個鹹蛋黃有超過600毫克 （ml） 的膽固醇，比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。患有膽固醇過高、高血壓或心臟血管病的人士更應儘量避免進食鹹蛋黃。

　　月餅方程式3：脂肪含量

　　1個雙黃蓮蓉月餅=2至3湯匙油

營養師的建議：大部份月餅的脂肪含量都相當高。月餅的餡料（如蓮蓉和豆沙）和餅皮常混入大量油脂。

酥皮更需用動物油以達松化口感。冰皮月餅、雪糕月餅和素月餅的脂肪含量雖普遍稍低，但每個含有1至2湯匙的油份。所以任何一類月餅都不可吃過量

　總結：

中秋節巧妙是月餅，不讓身材走樣。低卡路里、低糖、低熱量的月餅，你學會了嗎！吃月餅的同時配合喝些茶飲食非常好的哦。