感恩西紅柿能賣嗎

齊魯晚報·齊魯壹點記者 於涵

近一段時間，隨著西紅柿的大量上市，價格也隨之下降，即使品質較好的產品每斤也不過幾元錢。但在文登市高村鎮沙柳村的文登綠洲蔬菜專業合作社生產的西紅柿銷售價格卻在每斤20元以上。“天價”西紅柿究竟是怎樣育成的呢？在西紅柿基地，合作社理事長時述忠找了一個西紅柿讓記者品嚐，與普通西紅柿相比，沙柳西紅柿沙瓤綿軟、酸甜中帶著獨特的清香。這便是這裡的主要品種“草莓柿子”，

“草莓柿子”早在20多年前就在沙柳村“亮過相”，但這種老柿子抗病性差，產量低，逐漸被新品種取代。然而，時述忠偏偏“不走尋常路”，就看上了這種柿子：“我們村土地特殊，種出來的柿子皮薄、糖度高、沙瓤，長得也好看，大家都喜歡吃。”沙柳村從上世紀90年代初便開始種植西紅柿，由於粗種粗管、規模小，發展一直不溫不火。如何能把西紅柿做成“金字招牌”，帶動村集體增收致富，時述忠心裡有了想法。

2009年，沙柳村成立綠洲蔬菜專業合作社，打算依託原有的基礎發展西紅柿種植。在品種選擇上，兼任合作社理事長的時述忠和社員們商量後決定，繼續種老品種。他整合現有資源，開始抱團闖市場。從挑選品種、育苗分苗、移栽定植，再到管理，時述忠全部按照有機食品標準，統一生產、統一銷售，提高西紅柿的質與量。有了合作社做後盾，村民研究柿子的勁頭更足了。

為了品質，合作社用膨化的大豆、花生做基肥，配合施用稀釋發酵後的牛奶，使土壤能夠為作物提供充足的營養。由於品種的病毒病抗性不強，合作社在9月底才開始定植，避開高溫天氣，減少發病機率，上市時比一般農戶晚了一個月。一般情況下，沙柳村的西紅柿要等到正月末才能上市。雖然沒趕上春節行情，但質量卻有了保證。合作社現在使用水肥一體化技術，大大降低了棚內的溼度，因為大水漫灌而產生的灰黴病很少發生了。時述忠說：“老品種加上沙柳村的水土條件，再加上新技術的應用，才有了現在的沙柳村西紅柿。其他地方可能有相同的品種，也有類似的技術，但不一定和我們的風味相同。”

在合作社內部則組建生產管理領導小組，引進專業質量檢測員和檢測裝置，對生產全過程進行質量把控，並建立農產品質量追溯體系。在外部，建立由社會各團體組成監督隊伍，及時監督反饋產品質量。“沒有品質，品牌就是空談。”十年堅守，綠洲合作社用品質讓沙柳村西紅柿更出眾，不僅口味獨特、營養豐富，而且就像農戶說的那樣，“不用洗，在衣服袖子上擦擦就能吃。”

在他的不懈努力下，“沙柳村”牌西紅柿商標成功註冊，獲得“中國名特優新農產品”稱號，綠洲蔬菜專業合作社也被評為“全國農民專業合作社示範社”，真正把小柿子做成了大產業。靠品質開啟銷路，帶著品牌拓市場。“沙柳村”西紅柿不僅在膠東有了名氣，還進入北京、上海等大城市的高階市場，線上也成了市場新寵。西紅柿種植打頭陣，佈局鄉村休閒旅遊，沙柳村已經發展成為“全國一村一品示範村”“山東旅遊特色村”。時述忠說，他們將進一步補足西紅柿產業鏈條，發展西紅柿深加工，進一步擦亮沙柳村西紅柿品牌。

除了打造了西紅柿的獨特品牌，時述忠還投資560萬元為熱帶水果觀光設定的生態觀光溫室大棚，配套各種基礎設施，豐富果蔬的品種。經過幾年的發展，生態農業觀光園已經由最初的西紅柿單一品種發展成為以西紅柿為主，黃瓜、火龍果、西瓜、鳳梨等多品種、組合式種植基地。時述忠說，現在他們在種植沙柳村西紅柿的基礎上，已經流轉了八百多畝土地，準備分三塊區域去種植，一是蔬菜基地，二是以旱稻為主的基地，三是以藥材為主的生產基地。這樣一來，不僅能增加老百姓的收入，也能增加村集體的收入。

在發展產業，振興村經濟的同時，作為村支書的時述忠還時刻不忘帶動周邊村民和貧困戶一同致富，與他們結成幫扶對子，給他們提供工作崗位，增加收入。此外，時述忠還負責高村鎮產業扶貧基地的管理，定期為他們提供技術培訓。西紅柿讓沙柳村的村民嚐盡特色種植的甜頭，“沙柳”這個昔日名不見經傳的小山村已遠近聞名。