我們都知道，烤箱烤食物的時候，一般都會用到錫紙。錫紙是生活中比較常見的一種烹飪用品，可以起到很不錯的烹飪作用，深受人們喜歡。那麼烤箱錫紙是放烤盤上面還是下面呢？下面讓我們具體來看看吧！

一般是放在烤盤上面的。

取出烤盤，撕下一塊足夠大的錫紙，除了覆蓋烤盤的底部外，還要適合四壁和稍高一點的部分，以便在烤完成後，將邊緣的烤盤不容易燃燒，或者，可以捏住抬起的烤盤紙，將烤好的食物從烤盤中取出。

將烤盤倒置，使底部倒置。蓋上準備好的錫紙，然後用手將錫紙貼在烤盤上。儘量不要有皺紋。讓錫紙以清晰的邊緣粘在烤盤上。用手整理時，請勿過分用力，以免撕裂。

從烤盤上剝下形成的錫紙，然後將烤盤背面朝上。小心地將形成的錫紙放入烤盤中，按入並固定四個側面，並且邊緣應清晰可見，以使烘烤的食物看起來不錯。將邊緣的較高部分向下滾動並在邊緣上摺疊。您可以繼續在錫箔紙的內壁上塗抹一些溶解的黃油，或者用防粘噴霧劑對其進行噴塗。

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在印象中，燒烤中反映了錫紙的使用，烤茄子，烤魚和其他食物可以用錫紙包裹並燒烤，以防止溫度因過熱而燃燒。

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由於錫箔是由合金製成的，因此可以分為光敏面和啞面。 錫箔的光敏表面具有良好的吸熱效能，而磨砂表面具有良好的保溫效果。

因此，在使用中，粗糙表面（較暗的一側）用於包裹食物，而感光表面（較亮的一側）與熱源接觸並吸收熱量以加熱食物。

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