牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東有名的傳統小吃之一，起源於潮菜。牛肉丸作為整個潮汕地區最知名、最大眾化的特色傳統小吃，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜。

量格購-潮汕牛肉丸

牛肉丸製作細緻，色澤紅潤，柔脆有彈性，鮮美馨香，口感嫩滑。

打火鍋時候，看著飽滿的牛肉丸從鍋底飄起來，夾起來一口咬下去，彈牙，勁道，肉質細嫩，再配上香辣，濃香的醬料，好吃到給個神仙做都不換。

還記得周星馳的《食神》嗎，專門講到可以彈到飛起的牛肉丸，這個牛肉丸就是潮汕牛肉丸，電影裡的莫文蔚使出洪荒之力在捶打牛肉，只有這樣才會讓牛肉丸有很好的彈性。

好肉，好手藝，潮汕牛肉丸更是很良心，90%的純牛肉，新增10%的木薯粉，由於純天然木薯澱粉具有很高的尖峰粘度，可以提高牛肉丸的彈性，要知道純正的牛肉丸牛肉含量只有90%，沒有木薯粉的牛肉丸也不是好牛肉丸。

這一道匠心潮汕牛肉丸，打火鍋，煎炸烤煮燉，怎麼吃都可以吃出新鮮牛肉味道，每一口咬下去，勁道的肉丸和牙齒稍微碰撞在一起，丸子裡的滲出鮮美的肉汁，在口裡肆意的流淌。

量格購-潮汕牛肉丸

先是彈牙，勁道，咬開厚鮮美，肉汁爆漿，這是正宗潮汕牛肉丸給予你味蕾最高的享受。小量哥哥最近跟俺說，量格購的潮汕牛肉丸一斤只要36元，沒聽錯！就是36元一斤，作為一名標準的吃貨我已經買了兩斤回家打火鍋了。

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