隨著生活水平的提高，人們的生活方式以及飲食習慣發生了不小的改變，單在飲食方面這一塊，人們的飲食變得越來越重口味，越來越大魚大肉，這種以“高脂、高蛋白、高糖、高鹽”為主的飲食習慣，帶來了諸多的健康問題，比如肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、骨質疏鬆、動脈硬化等等。

在這其中，高鹽飲食以及高糖飲食最容易被人們所忽視，今天我們就針對高鹽飲食以及高糖飲食進行相關分析，告訴大家這兩種飲食習慣到底有何危害。

一、高鹽飲食

鹽吃多了可不是多喝兩杯水就能解決的，鹽的過量攝入可誘發諸多疾病。

高血壓：

相信大家都知道鹽吃多了會升高血壓，高鹽飲食是誘發高血壓的罪魁禍首之一。除此之外，長期高鹽飲食還可以導致動脈硬化，進而威脅心腦血管的健康。

骨質疏鬆：

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子有個特點“多吃多排，少吃少排”，這就意味著吃越多的鹽，排出的鈉就越多，而鈉離子的排出需要鈣離子的協助，每排1000毫克的鈉，需要損耗大於26毫克的鈣。

胃癌：

長期高鹽飲食會大大增加胃癌的發生率，資料顯示重鹽者的胃癌發生率與口味清淡者相比，增加了191%，這是因為鹽具有很強的滲透壓，經過胃內會對胃黏膜產生損傷，使胃黏膜廣泛瀰漫性充血、水腫甚至是糜爛、潰瘍、壞死。

高鹽飲食還會導致胃酸分泌減少，抑制保護胃黏膜的前列腺素E的合成，除此之外高鹽飲食中往往含有較多的硝酸鹽，而硝酸鹽在進入體內可轉變成亞硝酸鹽，對胃產生進一步損傷。

除此之外，長期高鹽飲食還會加重腎臟負擔，引發頭痛，損傷面板，導致浮腫，傷害咽喉等。

對此《中國居民膳食指南2022》建議，11歲以上的中國居民每天攝入不超過5克的鹽，與世界衛生組織推薦量一致。

二、高糖飲食

甜食深受人們的喜愛，但甜食中含有的大量“新增糖”，是誘發諸多疾病的罪魁禍首。（不只是甜食，市場上你能購買的大多數食物都添加了大量糖分）

肥胖：

糖就是純粹的能量，一瓶500毫升的可樂，含有53克的糖，長期攝入新增糖，很容易導致熱量超標，進而誘發肥胖。

糖尿病：

雖然糖尿病跟吃糖沒有直接關係，但是高糖飲食習慣會導致肥胖，而肥胖與糖尿病關係密切，除此之外，長期高糖飲食會使得血糖長期處於高水平狀態，進而加重胰島負擔，加速胰島功能的減退，久而久之誘發糖尿病。

高血壓：

你沒聽錯，新增糖的過量攝入同樣會升高血壓，尤其是新增糖中的果糖成分，是升高血壓的罪魁禍首，大量果糖攝入體內，會加快心率，導致血管異常收縮，再加上水鈉排洩減少，血容量因此增加，血壓也因此升高。

維生素缺乏：

由於糖的代謝需要B族維生素的參與，因此過量攝入新增糖，會導致B族維生素缺乏，出現精神萎靡、口腔潰瘍等相關症狀。

面板衰老：

糖分能與面板中的膠原蛋白結合，削弱膠原蛋白對面板的修復和再生能力，從而導致面板過早長出皺紋以及變得鬆弛。

齲齒：

人的口腔中含有大量的致齲細菌，大量攝入糖分，如果不及時刷牙漱口，容易導致細菌滋生，誘發齲齒以及多種口腔疾病。

世界衛生組織建議，成人每天新增糖的攝入量應該控制在總能量的5%以下，大約為25~30克每天。

結語：

俗話說病從口入，飲食對健康的影響至關重要，日常生活中養成良好的飲食習慣，建議日常飲食以“低鹽、低脂、低糖、低膽固醇”為主，適當增加蔬菜水果的攝入。