蜂蜜和什麼不能一起吃

蜂蜜和豆腐一起吃了怎麼辦？蜂蜜豆腐同食怎麼辦？

蜂蜜和豆腐都是大家喜歡的食品，生活中也經常見到，但是很少有人將豆腐和蜂蜜一起吃，那蜂蜜和豆腐一起吃了怎麼辦呢？

很多人都聽說過蜂蜜和豆腐不能一起吃的說法，如果不小心將蜂蜜和豆腐一起吃了不要驚慌，這個說法其實只是謠言，二者同食不會對身體健康產生影響。下面田野牧蜂帶大家瞭解這個謠言的真相。蜂蜜由小蜜蜂採集花蜜辛勤釀造而成，主要含有豐富的葡萄糖和果糖，也含有氨基酸、礦物質、維生素以及活性酶等多種營養成分。

而豆腐主要含有豐富的蛋白質、膳食纖維和礦物質等成分，由此可見，蜂蜜和豆腐都是營養豐富的食品，對身體健康有益無害。那為何有人說蜂蜜和豆腐不能一起吃呢？主要來源於豆腐中含有蛋白質，而蜂蜜中含有有機酸，蛋白質和有機酸會發生反應，產生不易消化的沉澱，引起腸胃不適。

其實這個說法並不準確，首先人體並不是反應器皿，不會為兩種物質的反應提供適宜條件，其次拋開劑量談反應是不對的，蜂蜜中的有機酸含量微乎其微，以人體的食用量來說，吃下去的有機酸是達不到反應劑量的，即使與豆腐中的蛋白質發生反應也不會影響到身體健康，所以大家可以放寬心，蜂蜜和豆腐其實是可以一起吃的，而且對身體還有許多好處。