血腸熱量高嗎

很多人提起東北的第一反應就就是東北的燒烤，很多影視劇也在宣傳東北一天三頓小燒烤，難道廣袤的東北地區真的只有燒烤是一種美食嗎，其實並不是的，嚴格來說，燒烤只是東北人的一種飲食方式，完全不是他們真實的美味食物。

在東北地區，最好的其實是這三種特色，首先就是近幾年在某些影片平臺上經常看見的大碴子粥了，其實現在的東北地區有很多城市已經喝不上大碴子粥了，可是在以前，大碴子粥是家家戶戶必備的美食。

好的大碴子粥一定是用高壓鍋才能做出來的，先用水泡一個小時左右，然後高壓鍋去煮，這樣煮出來的大碴子粥軟糯香甜，是難得的美味，而我這裡友情提示，大碴子粥還有解酒的效果，這可能也是東北人酒量好的原因之一。

其次就是辣白菜，雖然韓國人特別喜歡吃泡菜中的辣白菜，但是辣白菜這個美食的確是從東北傳出來的。東北地區的辣白菜不僅味道充足，而且湯汁飽滿，尤其是對於喜歡吃辣的人來說，吃飯時搭配一口辣白菜，絕對讓你酸爽過癮。

而且東北的辣白菜與南方的辣菜完全不同，東北的辣白菜雖然辣，但是在辣味之後還有香味和甜味環繞在你的口中，簡直是下飯商品。

而最後一款就是遠銷海外的哈爾濱紅腸了，雖然現在網路上到處都是俄羅斯的火腿腸，但是哈爾濱紅腸在才是香腸中的霸主。最早期的紅腸必須用炭火去烤，加上獨特的煙燻工藝才可以做成，而在哈爾濱地區，好吃的紅腸一定是家家戶戶都會去購買的，甚至有的人會在冬天掛滿意整個陽臺的紅腸，這絕對是東北地區的土豪無疑了，哈爾濱紅腸除了用來生吃，還可以用來炒菜，辣椒炒紅腸也是東北地道的一個美食。

東北地區和別的地區有很大的飲食差異，東北地區的美食講究的是分量大，味道足，而且熱量高，所以在有的人看來，東北美食不夠精緻，但是在東北人嚴重，別的地方的菜完全不像是吃飯，而是一種小吃，只有東北地區的美食才能讓人吃飽。

當然了，如果大家能夠接受一些內臟類的食材，那麼東北的血腸一定會讓你記憶猶新，不知道有沒有嘗試過東北血腸呢？