二師兄如今的身價不菲，一般人都有種消費不起的感覺，相比之下，其他的肉類比如魚肉羊肉營養價值更高，反而越來越受大家的歡迎，其實好吃的豬肉還是很多，比如說海南的臨高乳豬，就是一種優質的豬肉。

臨高乳豬引進於荷蘭，本身就有荷蘭豬個小肉質緊實的特點，再加上臨高這個地方物產豐富，經過臨高水土的灌溉，味道就越來越好，臨高乳豬的要求很高，吃得不是一般的飼料，而是野菜花生餅之類，必須散養，才能更好吃，而且一隻乳豬最好在12-15斤之間，大一點顯得肥膩小一點奶腥味重，真是要求嚴格。

有這麼嚴格的要求，做出來的乳豬自然好吃，而臨高乳豬主要以烤和蒸為主，以前的條件不好，臨高這邊很多漁民，早上要早起出海，一定要吃好一點，家裡人就會蒸乳豬配上素菜和湯，給他們補充營養，所以臨高人習慣在早上吃乳豬，在外地人眼中可能有點油膩不適應，不過老一代的臨高人還保留著這個傳統。

臨高縣內有很多乳豬店，而陳記烤乳豬據說是排名第一的烤乳豬，得到很多當地人的認可，他們家的營業時間是早上十一點到晚上十點，環境還不錯，和一般的大排檔比起來乾淨大方，是新裝修過的樣子，有一個透明的玻璃隔間，裡面就是熟食滷味，看著乾淨吃起來更放心。

小店不大，兩個隔間，兩層樓，是自己家的房子，但是很醒目，服務在整個海南來說還算熱情，老闆基本上有求必應，乳豬都是每天現烤出來，熱騰騰地吃起來外皮嘎吱嘎吱地響，皮和肉之間有一層油，被烤得很焦脆，吃起來不油膩，沒有選單，大多數人都是來吃烤乳豬。

如果要其他菜的話，有一個大冰櫃，對著冰櫃想吃什麼點什麼，素菜不多，就是紅薯葉、空心菜、四角菜之類的海南小菜，烤乳豬在旁邊的空地上露天烤制，可以觀看整個過程，因為是乳豬，所以還是有一股奶香味，單口吃可能會膩，配上一點蘸料，偏酸偏甜口，吃起來開胃解膩。

他們家生意很好，雖然不做早餐，但是中午來的客人很多，有時候排隊幾十米，而且大多數都是當地人，隊伍都排到了路上，現切的烤乳豬擺在大堂，直接現切現吃，一份烤乳豬大概有三四兩左右，是五十五元一份，配上一碗例湯，米飯免費吃，如果人多直接來一斤，是130元1斤，在臨高來說這個價格不算太貴，網上還有一些優惠。

他們家的烤乳豬皮脆、肉細、骨酥、味香，如果來臨高的話，可以來試一試哦！