2021年6月拍攝

老大問老二道：“今每（今天）天怪（很）冷嘞，坑（池塘）裡的水都上凍啦，恁急火火嘞扛個木鍁（鐵鍁）制啥去？”老二答道：“我上菜地裡刨個白菜窖去，把白菜窖起來，再不窖起來，白菜都凍爛啦”。這句魯西南農村弟兄倆的一個對話中的“上凍（拼音

shàng dòng

）”一詞，用的就是《漢語詞典》給出的“結冰”解釋的意思。

2021年6月拍攝

老二到了地裡，選一個地勢稍微高點的空閒地塊，用木鍁刨了一個深約八十釐米的“U”型長方形土坑。平整好坑底後，再把一顆顆白菜的最外面的爛幫子扒掉，用預先準備好的紅蕷（地瓜、紅薯）秧子梗把白菜捆紮好，一顆顆放入坑內排放整齊、擠緊，最後用刨出的土回填白菜上面，再白菜上面形成至少三十釐米的厚土層（如果吃白菜，就從窖的一頭扒開土，拿出白菜，再回填土封好），望著平頂的白菜窖土堆，拍拍手說“管（行）啦，今年砍嘞這些白菜，再也不怕上凍啦”。這句話中的“上凍”一詞，用的是《國語辭典》給出的“凍結”的意思。

2021年6月拍攝

“上凍”是魯西南某些縣市人方言常用口語，到了來年春暖花開時節，也使用一個方言常用口語詞“化凍”，來表示“化冰、冰開化了”的意思，如小二給老大說“這地都化凍啦，窖裡白菜還沒吃完嘞，要不咱今年就少種點吧”。老大說“管，老二白菜窖幹嘞不孬，一冬天沒凍爛一顆白菜”。