中國飲食文化歷史悠久，博大精深。由於中國地域遼闊，物產豐富，不同的地區形成了不同的飲食文化。各地區美味獨特的食材使人眼花繚亂，天上飛的，地上跑的，水裡遊的。這些特色美食中有不少頂尖食材，除了我們熟知的一些海參，鮑魚，鹿茸，燕窩之外，還有很多我們聽過沒見過的頂尖食材。中國特有5種頂尖食材，早已傳遍四海，最後一種有錢買不到！

中國的美食無處不在，俗話說：民以食為天。對於那些我們不知道的食材更是充滿好奇，總想要嘗試一下不為人知的食材。下面給你介紹一下中國特有的頂尖食材，你吃過的有幾種？

葛仙米，葛仙米是一種藻類植物，四川的人應該都知道，它產於四川，被譽為“中華一絕”。葛仙米又名水木耳、天仙米、珍珠菜等，在世界上的分佈極其少有，屬於世界稀有物種。葛仙米綠綠的，晶瑩剔透，彷彿綠色的珍珠一樣，一般進行乾燥處理之後近似於大米。

蟲草，大家經常聽到冬蟲夏草，冬蟲夏草是一種冬季寄生在昆幼體內的一種菌類，產於青藏高原上。蟲草外形膨大像圓柱狀，外表為灰褐色或者深褐色，人們把它作為藥膳和雞鴨一起燉至。

龍虎山山鼠，山鼠並非一般的山鼠，這種野生的山鼠在山上以樹根和蘑菇為食，可見是純天然的食物，山鼠加上龍虎山上的天師板栗一起做出來的菜，味道絕對是頂尖的好，還有什麼比這更牛的。

雲南松露，松露生長在雲南的高山上，被稱為餐桌上的黑鑽石，我們中國的松露說起來不必法國的差，而且價格不菲，有著很高的藥用價值，可以說是頂尖食材。

唐僧肉，唐僧肉可是人人都想吃的，聽說吃了唐僧肉可以長生不老，這種頂尖的肉不知道哪裡有，幾乎不存在世上，即使有也打不過旁邊的孫悟空啊，有錢也買不到，想想就可以了，哈哈，開個玩笑。

無論是怎樣的頂尖食材都比不上自己對飲食的注重，合理的搭配飲食，保持營養健康，才會有好的身體。