你們知道什麼叫做“蓮花白”嗎？其實是四川人的本地叫法。學名是圓白菜啦！ 最近網上很的白菜雞蛋，我增加了豆乳和麵粉，飽腹感會更強，做好之後，淋上冠利的蜂蜜芥末沙拉醬，真的是好吃噠！快來get春日早餐吧！ 冠利蜂蜜芥末沙拉醬 - 這是一款充滿蜂蜜芳香口感柔和的沙拉醬，適合亞洲人口味，適合搭配烤肉和海鮮。也可用於烘焙和炸物蘸醬。

By KUEHNE德國冠利

用料

圓白菜 1/4個

雞蛋 2個

麵粉 100g

豆乳 一杯

冠利蜂蜜芥末醬 適量

番茄醬 適量

做法步驟

1、把雞蛋打散，放入豆乳攪拌均勻；

2、加入切絲的蓮花白，攪拌均勻；

3、煎鍋放入適量油，依次放入蓮花白絲，麵糊，蓮花白絲，麵糊，最上層再來一層蓮花白絲；

4、小火煎制熟就可以啦！

5、超級巨無霸做好啦；

6、淋上蜂蜜芥末沙拉醬，口感太好了～

小貼士

蓮花白會出水，加入麵粉，需要增加煎的時間哈！最後我還用冠利的酸櫻桃醬+豆乳+咖啡，做了一杯春日的酸櫻桃豆乳拿鐵！完美的早晨，要好好吃早餐喲！

圓白菜的營養功效

1。殺菌

新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。

2。增強機體免疫功能

它能提高人體免疫力，預防感冒。

3。防癌抗癌

保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。

4。促進消化

多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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