【來源：各界導報】

一根玉米鬚，堪稱二兩金。

如今，又到了玉米成熟的季節，除了能吃到鮮嫩的新玉米，新鮮的玉米鬚也一起來了！

利水除溼“玉米鬚”

作為

一味常見的中草藥，玉米鬚又稱“龍鬚”

，具有廣泛的預防保健用途。

早在明代《滇南本草》中就有相關記載：性微溫，味甜，入陽明胃經，具有寬腸下氣之效。

如今，玉米鬚還被《中國藥典》收錄。

中醫認為，玉米鬚具有清肝利膽和利水消腫等作用。

在溼熱季節，如果出現小便偏黃偏熱，排尿又不是很通暢的情況下，可以用玉米鬚煮水喝，有利於祛溼熱的作用。

和其他苦寒利溼藥不一樣，玉米鬚的味道是甜的，而且性質很平和，喝了不傷胃，一家老小都可以用。

現代醫學研究表明，玉米鬚中最主要的活性成分是多糖，此外還含有種類繁多的化合物，具有抗氧化、抗癌及抑菌等作用，可用於心腦血管及泌尿系統等疾病的治療。

因此，在日常食用玉米的同時，可將部分玉米鬚保留下下來，清洗乾淨後煮水代茶，必定別有一番風味。

哪些人適合使用玉米鬚？

除了以上這些傳統的功效以外，目前玉米鬚還常用於以下幾個方面。

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1

血糖升高者

糖尿病屬於中醫中的“消渴”範疇，自玉米鬚作為藥用以來，就一直被認為是治療“消渴”的要藥。

臨床和實驗研究也證實其具有較為顯著的降血糖作用，程度輕的可以長期單用煎湯茶飲。

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2

肥胖人群

中醫素有“胖人多痰溼”的理論，認為肥胖、高脂血症的發生最為主要原因的就是因為過食、多食肥甘厚膩。

因此，在控制飲食的同時，清除痰溼是治療高脂血症、肥胖的重要途徑。

玉米鬚雖然沒有顯著的燥溼化痰功效，但其顯著的利尿除溼的作用也能在一定程度上降脂減肥。

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3

血壓升高者

在現代醫學中，利尿降壓是治療高血壓的有效途徑。

玉米鬚雖然沒有平肝陽作用，不能直接降壓，但透過利尿，配合其他降壓藥的應用，能起到輔助降壓的作用。

它的用法也很簡單，取幹玉米鬚30克或鮮玉米鬚50克，煮沸後代茶飲。

注意

雖然玉米鬚味甘淡性平，口感好，價廉物美，方便易得，但在使用時仍當注意以下幾點：

1。多尿、小便控制困難的患者不宜多用。

2。血糖偏低者慎用。

3。不食用已有腐爛情況的鮮品玉米鬚。

4。不用生蟲的幹玉米鬚。

監製：田東鋒

責編：李 旌

編輯：

楊

洋

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