戴著一次性手套吃小龍蝦，手套並未遭到破損的情況下，為何還是一手油？手套質量很好，並未遭到破損的情況下，是符合相似相溶原理的，“相似”是指溶質與溶劑在結構上相似；“相溶”是指溶質與溶劑彼此互溶。品嚐完小龍蝦脫下手套才發現手上還是滿手的油，塑膠袋和油都是有機物，理論上油可以溶解塑膠袋，另外一個原因是塑膠袋是低密度聚乙烯，低密度就會有空隙可以透過油，下次使用一次性手套多幾層，還有些手套是兩片低密度聚乙烯壓在一起的呢，另外要注意在生活中避免直接用低密度塑膠袋裝盛帶油食品。

高密度聚乙烯的拉伸強度和蠕變性優於低密度聚乙烯，什麼是高密度聚乙烯，就是摸起來比較硬，有聲音的就是高密度聚乙烯，抗油抗水效能要優於低密度聚乙烯，一次性手套和食品方便袋一般都是低密度聚乙烯，容易滲透油脂。

大部分滲油情況沒那麼嚴重，大部分是龍蝦刺穿了手套，不信看看裝水漏不漏，有時候手套是矽膠的，也一樣有這個問題，就是刺壞了手套，因為小龍蝦的刺太多了。光是龍蝦爪子上面的毛刺就夠扎破手套了，別跟著人云亦云，誰還不知道分子滲透原理，

很多飯店的一次性手套非常薄，質地也特別脆，很容易被刺扎破，油脂也有可能滲透，但是效果沒那麼明顯，但是裝完油脂的塑膠碗就不好洗了，始終都是油乎乎的碗。那麼我們不帶手套能不能吃小龍蝦，吃這道菜先要吮去小龍蝦的香甜蒜蓉，每個蝦頭都帶著黃，還有絲絲甜味和奶香味，用手套嚴重影響手感，最好就是徒手抓小龍蝦吃嘍！

還有一個好辦法，帶著扒蒜小妹去吃小龍蝦，不論是吃燒烤還是吃麻辣燙，大哥出門都帶著扒蒜小妹，必須講究排面，她扒好的龍蝦我直接蘸湯汁吃，點甜味的蝦肉和豐腴的蝦膏一同入口，蝦肉鮮香彈牙，百吃不厭，一個大寫加粗的幸福！