萬眾矚目的BACARD百加得傳世全球雞尾酒大賽是一個開放的國際平臺，在中國開設分賽區，旨在讓中國調酒師持續閃耀國際調酒界，讓全球目睹中國調酒行業迅速的發展與日益精進的調酒水平。那參與比賽的調酒師是如何調出一款“色香味顏”俱全的雞尾酒呢？筆者從分賽區中“偷學”了幾樣，在這裡一併和大家分享！

一、威士忌酸酒——清涼酸爽有點甜

百加得帝王蘇格蘭威士忌經過12年的釀造，擁有豐厚的水果香甜，從而昇華蘇格蘭威士忌的美妙境界。調出的威士忌酸酒清涼酸爽與風情兼備，一口輕酌，舌尖有點甜甜的，彷彿初戀的味道，非常小清新。

調酒原料：百加得帝王12年蘇格蘭威士忌、單糖漿、檸檬汁、冰塊。

調酒方法步驟：

1、取出20ML單糖漿、25ML檸檬汁、50ML帝王12年蘇格蘭威士忌；

2、將所取得的原料依次加入混合杯中，加入冰塊，用手上下左右搖勻；

3、濾去冰塊，倒入雞尾酒杯中。

二、航空郵件——後勁十足，要悠著點兒喝

百加得金朗姆洋酒甘醇不凡、餘味純粹、清香順滑，入鼻為溫和適當的朗姆酒味，夾雜著微妙的牛奶香草味。橡木香味明顯，細細品嚐，是香草、黃油、橙皮融合的醇厚滋味，多重口感，回味無窮，用此調製的雞尾酒有豐富的口感和複雜度。

百加得馬天尼黑朗姆型氣泡葡萄酒淺淡的外觀下搭配以冒著氣泡的琥珀色酒裙，新鮮的活力呼之欲出。與金朗姆洋酒搭配，做成的“航空郵件”雞尾酒，精緻、優雅、新鮮，散發著令人驚豔的清新。品嚐時，飽滿而又活力肆意，口感清冽，沁人心扉，能讓情緒變得歡快。

原料：50ML百加得金朗姆洋酒、百加得馬天尼黑朗姆型氣泡葡萄酒、蜂蜜、青檸檬汁、冰塊。

方法步驟：

1、取1勺蜂蜜、15ML青檸檬汁、50ML百加得金朗姆洋酒，依次加入混合杯中，攪拌均勻。

2、加入冰塊，用手上下左右搖勻；

3、濾去冰塊，倒入以郵票裝飾的杯中；

4、再加滿百加得馬天尼黑朗姆清爽型氣泡葡萄酒。

三、黑風暴——加勒比海盜的風味縈繞舌尖

百加得黑朗姆洋酒口感濃郁，口味醇和且擁有豐富果香，是百加得調和大師在波多黎各釀製，醇厚的酒體能滿足在寒冷氣候下所需要溫暖，適合用來調製口感強烈濃郁的長飲。從西班牙語譯過來的“黑風暴”是經典的郎姆酒與薑汁啤酒融合的雞尾酒，順滑醇厚、口感平衡。

原料：百加得黑朗姆洋酒、薑汁啤酒、青檸檬、苦精、冰塊。

1、取一個空杯，加入冰塊。

2、取一個青檸檬，切成瓣，往裝有冰塊的杯中擠入檸檬汁。

3、再依次加入30ML百加得黑郎姆酒、60ML薑汁啤酒，輕輕攪拌。

4、滴入3滴苦精。

這幾種從百加得2017傳世全球雞尾酒大賽中“偷學”來的調酒方法大家get了嗎？現在在京東的百加得自營店裡購置百加得洋酒，可享受部分產品2件85折的優惠，喜愛喝雞尾酒的你快快入手吧！