血漿當中甘油三酯的來源，主要分為外源性和內源性，外源性是食物當中攝取的脂肪和腸道內，在膽汁酸酯酶的作用下被腸粘膜吸收，從而形成甘油三酯。內源性的主要是體內自身合成的甘油三酯，儲存在肝臟內，其次是脂肪組織。

正常情況下來說，甘油三酯可以幫助身體供給儲存能源，固定保護肝臟，而血清甘油三酯的檢查也是血脂分析的常規專案。

但是隨著現如今人們生活水平在不斷的提高，可供人們選擇的食物越來越多，所以很多人也是普遍喜歡吃一些高熱量、高油膩的食物，無論吃起來健不健康，只要好吃就行了。

以這種不健康的飲食，更容易導致血液

黏稠

度的增加，甘油三酯升高，如果不能及時控制的話，甘油三酯含量在不斷升高的過程當中，可能就會導致血管堵塞，引發心血管疾病危害身體健康。

所以大家一旦發現血脂升高，就要及時調整飲食生活習慣，尤其是這三種食物被稱為甘油三酯大戶，提醒大家儘早撤下飯桌，不要再傻傻不聽勸。

甘油三酯偏高，會給人體帶來哪些危害？

1、加速動脈粥樣硬化

短時間內，如果幹預三者持續升高，不能及時控制的話，更會導致血液

黏稠

度增加，血管堵塞，從而出現動脈粥樣硬化，引發心腦血管疾病。

2、加速中風風險

臨床醫學上，針對於腦中風疾病的誘發，歸類為人體低密度脂蛋白、膽固醇成分偏高而引起的生理性異常排斥症狀。

根據加利福尼亞大學洛杉磯分校研究人員長達4年的腦中風疾病資料調查顯示：73。8%之上的患者伴隨甘油三酯偏高的高血脂症狀。

3、誘發急性胰島炎

人體內脂肪成分的消耗，需要依靠胰島素轉化的和氨酶進行逐步分解工作，體內甘油三酯出現上升趨勢，就會導致血液

黏稠

度增加，阻礙自身血液迴圈，壓迫以導管周圍神經性組織從而誘發炎症疾病的發生。

“甘油三酯大戶”公佈，醫生提醒：能不吃就不吃，別不聽勸

“甘油三酯大戶”或被發現？醫生：能不吃就儘量不吃，希望你聽勸

【土豆】

土豆，生活當中最為常見的一種蔬菜，不僅價格低廉，而且烹飪方法多種多樣，所以也是深受人們的喜歡，其中含有豐富的碳水化合物，可以幫助人類提供能量。

但正是因為這種碳水化合物，也就是我們所說的澱粉含量比較高，攝入太多也會導致甘油三酯超標，再加上土豆容易吸油，在炒制的過程當中，如果加入大量的油脂就會增加了土豆的熱量，所以提醒大家在平時還是儘量少吃為好。

【鹹鴨蛋】

鹹鴨蛋也是生活當中很多人愛吃的一類小鹹菜，很多老年人也會搭配白粥一起食用，一樣流油的鹹鴨蛋，更是深受人們的喜愛，有很多男性朋友把它作為下酒菜進行使用。

但是根據食品營養成分提取試驗顯示發現。鹹蛋黃中所含有的磷酸酯成分與雞蛋相比高出13。5%，長時間攝入人體易出現脂質堆積現象，從而紊亂人體甘油三酯標準水平。

【糕點甜點】

生活當中很多人愛吃各種各樣的蛋糕、麵包、甜點，雖然這種食物吃起來可以讓心情變好，但是經常攝入這種高糖食物也會導致血糖波動，誘發肥胖。

當然對於血脂偏高的人群來說，高糖飲食更是一大禁忌，經常攝入這種高糖類食物更會導致食物在體內轉化成甘油三酯誘發高血脂，導致血管堵塞，誘發心梗腦梗的發生。

【動物肝臟】

動物肝臟也是生活當中很多人愛吃的一類下酒菜，食物比如豬肝，適當的食用可以幫助人體補充鐵元素，有著補充氣血，緩解貧血的作用，也有助於身體健康。

但大家也都知道，動物肝臟當中含有大量的膽固醇，攝入太多也會導致膽固醇在體內堆積轉化為甘油三酯在血管壁內沉積阻礙血液流動，誘發血管堵塞，所以像這種食物也請大家少吃為好。

健康知識拓展——-甘油三酯偏高，不妨多吃這2種食物

【1】獼猴桃

獼猴桃是生活當中常吃的一種水果，水分充足，而且營養價值豐富，其中的維生素C含量特別高，又被稱為維生素C脂肪。

適當的攝入可以幫助人體分解甘油三酯，降低甘油三酯的水平，更有助於保持血液流通順暢穩定，血脂也可以喝湖心血管的健康。

【2】納豆

說到納豆，相信大家在生活當中也都聽說過，尤其是日本的餐桌飲食上更是常見這種食物，這主要是大豆經過納豆芽孢桿菌發酵而成，其中含有納豆激酶、超氧化物岐化酶、異黃酮和皂苷素等多種生理活性物質

。

其中的納豆激酶可以有效的幫助人體清除體內的血栓，保持血液流通順暢，起到降低膽固醇和甘油三酯水平的作用，具有溶解血栓，降血壓，降血脂的功效，更有助於保護心腦血管健康。