你喝的是真牛奶嗎？很多人都對牛奶這件事有疑惑，認為超市裡看到牛奶櫃裡面的就全都是牛奶。

但事實上，含乳飲料也混在其中，但它真的不是牛奶啊！

含乳飲料，字如其意就是含有牛奶的飲料，既然是飲料就可以新增糖、水果等亂七八糟的東西。

在牛奶櫃中，我們經常會看到這些

純牛奶、鮮牛奶、酸奶、風味牛奶、含乳飲料等，他們雖然都在同一個“房子”但他們卻不是同一個東西。

純牛奶：是經過瞬時超高溫殺菌而生產出來的牛奶，成分是牛奶，一般不含其他雜質，儲存方式以常溫即可。

鮮牛奶：鮮牛奶跟純牛奶最大的不同，在於加工工藝的不同。鮮牛奶是透過巴氏殺菌法制成，能夠最大程度的還原牛奶本鮮和營養物質，但一般儲存時間較短，且必須冷鏈運輸和儲藏。

酸奶：酸奶是一種發酵飲料，是鮮牛奶新增有益菌（發酵劑）之後在冷卻灌裝的一種牛奶製品。

風味牛奶：風味牛奶，指以純牛奶或鮮牛奶味基本，往裡面添加了糖、果醬、風味糖漿等等一種飲料，一般會新增水分稀釋。

含乳飲料：含乳飲料是指以牛奶為原材料，新增水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等一種或幾種調製成的飲料。

簡單明瞭，若是我們只想吸收牛奶中豐富的蛋白質、鈣質、微量元素，只需要選擇牛奶含量最大的純牛奶或者是鮮牛奶。

而酸奶、風味牛奶、含乳飲料可以當作是他們是純牛奶的稀釋版本。當然，由於牛奶的濃度下降了，牛奶所帶來的營養物質就會減少。

因此，若是想是想要全面的攝取牛奶所需的營養物質，不妨選擇一些營養價值高的好牛奶，如（皇室澳瑪兒）全脂牛奶，來自澳大利亞南緯37度牧場，奶源品質高，工藝技術成熟，零新增、奶香味濃郁、富含高蛋白和高鈣，為小孩子提供全面的營養價值。

所以含乳飲料本質上是飲料，與牛奶、酸奶等真正的乳類食品並不是一類。而且含乳飲料當中含有較多的新增糖，經常攝入會增加機體患齲齒、肥胖、糖尿病等疾病的風險。所以，也儘量不要給小朋友選擇含乳飲料哦。