奶茶蛋糕小甜點，無時無刻不在“誘惑”我們，給自己“加點糖”。

然而你知道嗎？糖雖然帶來甜蜜好心情，但也有可能是健康陷阱。

今天就由浦東疾控告訴你，你生活中吃的那些糖，背後的真面目到底是什麼？

甜蜜c位：葡萄糖(glucose)

葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質，主要來自於我們吃的麵包蔬菜糧食等食物。葡萄糖在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。

二號成員：乳糖(lactose)

乳糖是哺乳動物擁有的一種糖類，是哺乳動物乳汁中特有的碳水化合物，由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖。在嬰幼兒生長髮育過程中，乳糖不僅可以提供能量，還參與大腦的發育程序。

三號成員：蔗糖(sucrose)

蔗糖是食用糖的主要成分，是由葡萄糖和果糖縮合脫水而成的雙糖的一種。蔗糖幾乎普遍存在於植物界的葉、花、莖、種子及果實中。在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富。蔗糖有甜味，無氣味，是重要的食品和甜味調味品。

四號成員：果糖(fructose)

果糖是天然糖中最甜的一種單糖，大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，過去果糖非常罕見，只能在水果蔬菜蜂蜜中找到它，但隨著科技發展，生產果糖的技術越來越成熟，現在果糖無處不在，如果你吃到含有果糖的食物你會察覺到的，因為果糖在食品中主要就是作為甜味劑使用。

當我們吃了糖，身體會發生什麼？

在糖進入身體後，會分解成葡萄糖和果糖兩個部分，它們都會到達肝臟，一旦到達肝臟，葡萄糖就立即轉化成了能量，儲存起來以備身體的需要，就像儲存在電池裡的電能一樣；果糖則不同，它們被分解後釋放到血液中，並且當我們身體儲存的電池都充滿後，它就會立即轉化為脂肪，若一部分脂肪被保留在肝臟，那麼患胰島素耐受症和糖尿病的風險就會增加，同時保留在肝臟中的脂肪將會以甘油三酯的形式被送到血液中，會帶來超重的問題，增加患血管阻塞和心臟病的可能性。

適量來點甜，很重要

許多研究證實，只要適量攝入，掌握好吃糖最佳時機，對人體是有益的。如洗浴時，要大量出汗和消耗體力，需要補充水和熱量，吃糖可防止虛脫；運動時，要消耗熱能，糖比其他食物能更快提供熱能；疲勞飢餓時，食糖可迅速被吸收提高血糖；當頭暈噁心時，吃些糖可升血糖穩定情緒，有利恢復正常；飯後進食點糖食品，可使人在學習和工作時，精神振奮，精力充沛。

太多甜蜜，反而是陷阱，看到這裡是不是已經準備拿起手裡的奶茶嗦一口了？

但是浦東疾控要提醒大家：吃糖是容易上癮的。

經常食用大量糖類，會提高大腦獎勵區域的閾值，使我們覺得：“還沒吃夠，得再吃些才算飽”。

吃糖和吸菸一樣，會從以下3方面損害人體健康：

口腔疾病

攝入過量的糖，糖分停留在口腔內與細菌反應生成的物質，會腐蝕牙釉質，對牙齒造成傷害。

損害面板

糖分與面板中的膠原蛋白產生反應，面板流失膠原蛋白會變得鬆弛。

影響骨骼健康

攝入過量的糖會影響人們對食物中鈣質的吸收，可能引發人體缺鈣。根據世界衛生組織的標準，成年人和兒童都應該將糖的攝入量控制在總能量攝入的10%以內。

最後給大家總結一下：

適度吃糖有益生活，但是糖分太多就會陷入甜蜜陷阱哦！

上觀號作者：浦東觀察