過了秋分節氣，在農村到處都能看到豐收的景象，尤其是北方的農村，柿子樹是最常見的，而現在是柿子成熟的季節，鮮紅的柿子掛滿枝頭很漂亮。

在農村有很多關於柿子的俗語，比如“一個柿子十副藥”，這句話到底是啥意思呢？一起來了解一下吧。

為什麼說“一個柿子十副藥”？

從字面上來理解，“一個柿子十副藥”，就是說吃一個柿子，相當於吃了十副藥，柿子真有這樣神奇嗎？生病時多吃柿子可以代替吃藥嗎？

柿子確實有一定的藥用價值，但是不能單獨當藥來吃，如果生病還是應該去醫院看醫生，因為它只是水果，並不是藥。

它的果實可以治療腸胃疾病，可以降低血壓，還可以潤腸通便。不過這些用途自己千萬不要盲目嘗試，還是聽醫生的建議比較好。民間有傳聞說一個柿子就相當於十副藥，那都是因為吃了它對身體有益處。柿子在秋天成熟，適當食用對身體有利。

經常吃柿子，或可收穫5個好處

1.潤腸通便

柿子裡面含有大量的膳食纖維以及天然果膠，這種果膠是一種水溶性的纖維。它對於人體的消化特別有幫助，被人體吸收後，能夠通潤腸道，預防便秘。

柿子還能加快人體的新陳代謝，使身體的脂質分解，讓人身體內堆積的垃圾排洩出去，多吃柿子可以排毒，又能減肥。

2.軟化血管

柿子在軟化血管這方面，也是有著不錯的作用，對於一些老年人來說，上了年紀之後，血管彈性大大下降。再加上日常飲食和作息的不規律，導致血液濃度增加，誘發血管堵塞的危險。

而柿子中的黃酮苷以及單寧物質，能夠幫助促進血液迴圈，加速毒素代謝，降低血液濃度，預防血管堵塞，幫助軟化血管，讓血管更健康。

3.美容養顏

新鮮柿子中的β-胡蘿蔔素含量豐富，它是一種強抗氧化劑，不但能抵禦自由基對機體中蛋白質、脂質和核酸等的侵害，還能增加體內超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的含量。

因此經常吃柿子，有助於延緩細胞和機體的衰老。此外，β-胡蘿蔔素還能緩解秋冬季節因天氣原因引起的面板乾燥、粗糙等問題。

4.提高免疫力

柿子中維生素C的含量比一般水果高出幾倍，平均每天吃2個柿子，基本就能滿足人體對維生素C的需求。維生素C不但有美白淡斑的作用，還能幫助機體增強抵抗力。

另外柿子中的β-胡蘿蔔素可根據身體需求轉化成維生素A。維生素A除了維持視覺功能外，它還可以維持機體的正常免疫功能。所以，秋冬食用柿子，對提高身體的抗病能力、預防感冒十分有利。

5.止咳化痰潤肺

首先柿子有止咳化痰潤肺的作用，現在天氣比較乾燥，稍微不注意就容易出現嘴唇乾燥，痰多咳嗽的情況。

柿子有清熱解毒的作用，可以幫助潤肺降肺火，改善咳嗽痰多的現象。經常咳嗽或痰多的人，吃完柿子後，會感覺整個胸口周圍都會舒服不少。

柿子雖然好吃，這幾類人卻不適合，少吃為好

1.胃不好的人

柿子中含有鞣酸，鞣酸會和其他食物中的鈣，鐵，鋅，鎂這些營養物質形成不易被人體消化吸收的化合物，柿子中的果膠和單寧酸會和胃酸發生反應，有可能會形成胃結石，因此腸胃不好的人最好不要食用柿子，尤其是胃酸過多的人。

2.貧血的人

柿子中含有鞣酸，它能和人體的鐵離子進行反應，影響到身體鐵離子的吸收，導致出現貧血現象。如果本身是貧血患者，可能會導致貧血加重。因此貧血的人要注意，不要吃柿子，可能會出現貧血加重現象。

3.寒性體質的人

柿子會使這樣的人體質變得更加弱，從而可能會導致身體的機能下降，嚴重時會患重大疾病等等。所以在吃任何食物，都要考慮自己的身體狀況，然後再開始食用。

4.糖尿病患者

柿子本身的糖分很豐富，一旦糖尿病人服用之後很容易吸收裡面的一些糖分，比如柿子當中的一些糖分吸收之後容易導致體內血糖升高，建議糖尿病人服用的時候要適量，不能過多吃為好。

吃柿子的5個禁忌，你知道嗎？

1.別吃柿子皮

柿子中的鞣酸物質含量比較高，而鞣酸物質主要是存在於柿子皮中，也正是因為這樣澀柿子才會比較澀，要經過脫澀之後才可以食用。

但是在脫澀的過程中，並不會使柿子皮中的鞣酸物質全部消失，所以在食用柿子的時候最好去皮，避免攝入大量的鞣酸物質。

2.適量食用

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

3.空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，空腹時它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能透過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，而且會愈積愈大。

如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。

4.吃完柿子要漱口

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。

5.相剋食物

（1）含鈣豐富的食物：如牛奶、蝦、貝殼類生物中富含鈣離子，而柿子富含鞣酸，在機體內大量鞣酸與鈣可結合形成不溶於水的化合物，不利於營養物質的吸收；

（2）含蛋白質豐富的食物：如瘦肉、牛奶、雞蛋等。大量鞣酸與蛋白質結合，會形成鞣酸蛋白沉澱於胃內。柿子中的果膠遇酸會形成凝膠，可將沉澱的鞣酸蛋白粘合成塊，也可與食物殘渣聚積，形成較大團塊，從而引起胃腸道不適症狀；

（3）含酒精的食物：如啤酒、白酒等。其中的酒精會刺激胃腸道分泌胃液，胃液中含有一定的胃酸，柿子中含有鞣酸，大量鞣酸與胃酸一起作用會刺激胃黏膜，引起胃腸道不適。