湖南的地理環境比較特殊，

水利條件較好，土地平坦廣闊，是一個山環水抱的福地

，

青山綠水多好酒，所以湖南的好酒也不少，也是一個有名的釀酒聖地，在曾經發展最好的時候，也是享譽全國。

湖南除了美酒眾多，美食也不少，到了湖南，街邊的各種美食就是一道亮麗的風景線，然而美食配好酒，口味獨特的長沙臭豆腐配上小酒，也是備有一番滋味。據瞭解由於當地的環境比較特殊，常年氣候溼熱，所以人們經常以各種不同的湘菜來搭配酒排除體內溼氣。

近些年來隨著湖南經濟的飛速發展，購買力增強，既然有錢了，喝茅臺、五糧液、洋河這些名酒也沒有什麼問題，但這只是極少數的有錢人。

根據一位湖南朋友透露：大部分湖南人請客茅臺、五糧液、洋河等這類名酒在酒桌上很少見，因為當地人喝酒有他們的獨有的愛好、習慣，和標準。

大牌酒雖好，但是更多出現於商務宴會，

若是作為自己喝酒或者三五好友小聚，普通宴請，他們反而更鐘愛這3款酒。

①酒鬼酒黃壇

這款酒是當地的特產，不論是包裝還是酒質都可以稱之為上品，在中端白酒市場比較常見，用來待客宴請一點也不跌份，它在釀造工藝上

集川派濃香、貴州醬香，汾酒的清香於一體，形成了風格多變馥郁香型

。

雖然集合了多種香型，但在口感上窖香味比較出頭，

醬香的焦糊味稍微淡

，後段綿甜舒適，酒液醇和，

酒勁來得比較快

，整體表現非常出色，只是對於新手來說並不能立刻就習慣這樣的口感，要多喝幾口才適應。

②漢董大師酒（珍窖15）

湖南人喝酒比較複雜，不論是什麼香型的白酒都有，而醬香型卻是一個特殊的存在，所以這款產自貴州的優級醬香酒在當地的接受程度比較高，它絕對的價格和口感優勢在當地醬香酒愛好者的心中留下印記。

其釀酒原料只用優質的小麥和

顆粒飽滿的紅高粱

，秉承傳統的

大麴坤沙12987醬香酒工藝

，一批糧食需要迴圈

反覆的蒸煮晾曬

才能將糧食中的精華充分提取，再取中間的酒進行長達5年的沉澱窖藏，成一批酒需要

165道環節

，而這樣的複雜的工藝也保證了卓越的酒質。

長期的陳放，酒的狀態達到了最佳，再加入

15年的陳釀

調和，開瓶濃郁的醬香味直衝腦門，讓人更精神了幾分，酒液入杯，微黃的酒液濺起

綿密的酒花

，層疊堆積，喝上一口，酒體醇熟絲滑，有一股老酒獨有的味道，醬香伴隨著糧食的焦糊香令人，令人口舌生津，久久難忘！

③水井坊臻釀八號

這款酒最開始就定位為高階酒市場，以包裝精緻著稱，有“瓶坊子”的稱號，可以說在中國一眾白酒中，水井坊的包裝是教科書級別的存在，臻釀八號精雅的包裝加上優異的酒質，一直是湖南人宴請的常客。

利用百年老窖池發酵，是一款典型的川派多糧濃香，在口感上一點也不差，聞起來窖香味和陳香非常明顯，香味凌厲但略顯單薄，可能是因窖香太過濃郁，喝起來一如既往的柔順舒適，很有特色。

在湖南的酒的酒桌上除了這3款，還有開口笑，瀏陽河，湘泉，瀘州老窖也比較常見，不知道你都喝全了嗎？