哈嘍大家好！我是總是在替各位仙女

們

研發吃不胖

甜品的

董燕燕說美食

！

今天也依然給各位仙女做一個輕輕柔柔

但是口感卻都是蓬鬆充滿卡茲卡茲的甜品

——芒果馬卡龍泡芙。怎麼樣？

想不想吃期不期待？光是冰涼的芒果是不是就已經聞到夏天的味道了呢？

在流口水之前我們先準備一個熟透了的黃色大芒果

把果肉剔出來，為了以防偷吃仙女們可以多準備一個

再準備一罐芒果果醬，半碗奶油乳酪，以及兩根巧克力脆皮雪糕

我知道很多仙女吃很多奶油雖然有輕柔的感覺但是總會感覺膩

這次我們往打發的奶油乳酪里加入搗碎的脆皮冰淇淋

增加一些厚實冰涼的口感，來做我們芒果馬卡龍泡芙的內餡

接下來咱們做一個酥脆的表皮，準備

200克低筋麵粉

低筋麵粉會讓烤出來的酥皮空間更大塞進再多億點內餡哦！

低筋麵粉加入三塊黃油，兩勺糖，以及一捏捏鹽

開小火把它們拌勻再加入一點牛奶讓它不這麼幹

冷卻之後再加入兩個雞蛋的雞蛋液把它混合成一個淡黃色的麵糰

沒有裱花袋的仙女們拿出一個乾淨的塑膠袋口子剪大一些

在烤盤上擠四個大一點的坨坨。然後送進烤箱

十分鐘出來上面塗上黃油混合的餅乾碎

接著送入烤箱五分鐘後我們的酥皮就做好啦

用小刀將上面三分之一酥皮的地方切開，灌入我們的冰淇淋奶油餡

重頭戲來了，咱們的馬卡龍部分，打兩個小雞蛋

篩入低筋麵粉和餅乾碎，拿出一個飯勺，在平底鍋攤成幾個圓型

成型後翻面等十秒出鍋，淋上融化的巧克力醬

凝固以後我們馬卡龍的餅皮就做好了

中間摸上一層奶油夾上一個奧利奧放入其中

再把我們的馬卡龍兩面夾起來放進我們的泡芙冰淇淋奶油裡

在上面加入大塊芒果顆粒，蓋上我們三分之一的酥皮

上頭篩一點糖粉，滴上我們的芒果果醬。噹噹噹

我們的豪華版芒果馬卡龍泡芙就做好啦！

得張大大大嘴才能享受的美味，芒果的香甜和冰淇淋的順滑充滿整個口腔

這麼精緻的泡芙，還不趕快做起來？

大家也可以把芒果替換成其他自己喜歡吃的水果

動起來吧！這裡是你們的寶貝

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，記得給我三連哦！明天見！