大家好，我是吃貨魷魚圈，今天給大家介紹的是

海南美食，

海南是中國唯一的熱帶島嶼省份，也是中國最大的經濟特區，擁有豐富的旅遊資源，

海南美食中有哪些比較出名呢，

下面為大家介紹一下海南都有哪些美食。

一、海南粉

海南粉是一道色香味俱全的漢族傳統名點，屬於海南菜，海南粉製作方法簡單，主料選用當地的米粉、瘦肉末混合，配上芫荽等佐料即成，其製作歷史已有200多年，“海南粉”的名字不僅是因它味美可口，還因為它的形狀像一條長而細的粉條。

二、文昌椰子飯

文昌椰子飯是海南的特色美食，是用糯米和天然椰子水做成的一道菜，屬於海南島名菜，做法：糯米浸泡，再煮熟去殼，用椰絲、白糖拌勻成餡，將椰絲和糯米飯倒入特製工具裡蒸成圓形。配以白糖食用，口味：甜而不膩，香甜可口。

三、清補涼

海南清補涼是中國八大菜系之一，主要食材有紅豆、綠豆、薏米等各種豆類，還有紅棗、枸杞、薏米、蓮子等輔料，海南清補涼是廣東一帶的特色傳統小吃，發源於海南島中部五指山市一帶，相傳已有上百年曆史，清補涼源於唐宋時期的涼茶飲料，是以綠豆、紅豆、薏仁為主料製成的甜品，到了海南後清補涼也成為了一種特色美食，製作原料：綠豆50g （可多可少）大米25g薏仁米25g黑豆30g赤小豆30 mL紅豆適量冰糖一小把白糖5 mL （最好用木糖醇代替）。

吃海南菜，一定要在“大師傅”的店裡。“大師傅”就是指店老闆，他會根據客人的口味，做出很多種不同的菜品，在海南有句俗語：“靠山吃山，靠海吃海”，這裡的海產不僅種類繁多，而且品質優良新鮮，海南人吃海鮮多用活魚現宰現煮，因此肉質鮮美嫩滑，在吃魚的時候配上當地盛產的一種椰子糖水，就更有一番風味了，今天的美食分享就到這裡了，我們下次再見。