原文標題：2022年中國盆栽蔬菜行業主要品種、栽培模式、銷售情況及發展前景分析「圖」

一、盆栽蔬菜行業概述

1.定義及主要品類

盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器內種植的蔬菜，供人觀賞和採摘食用。盆栽蔬菜可作為微型盆景點綴居室，將庭院、陽臺裝扮得蔥綠嫣紅。盆栽蔬菜主要可分為根莖類蔬菜、彩色蔬菜、綠葉保健蔬菜及觀果類蔬菜四大類。

盆栽蔬菜的主要品種

資料來源：華經產業研究院整理

2、栽培模式

盆栽蔬菜生產者以獨具匠心的精神挑選種子，以綠色生產的理念使用投入品，生產出有品質的盆栽蔬菜。盆栽蔬菜的栽培模式主要包括溫室栽培、家庭陽臺栽培以及季節性的樓頂或小區栽培等。

盆栽蔬菜的主要栽培模式

資料來源：華經產業研究院整理

二、盆栽蔬菜行業產業鏈

1、產業鏈結構示意圖

生產盆栽蔬菜農產品的必要設施及原材料包括大棚、種子、基質、肥料、花盆及器械等；產業中游包括育苗、基質調配、移栽及田間管理四大關鍵環節；新鮮盆栽蔬菜農產品成熟後將透過批發商和零售商或透過直接銷售到達消費者手中。

盆栽蔬菜產業鏈示意圖

資料來源：公開資料整理

2、下游銷售渠道

目前我國盆栽蔬菜生產商主要透過批發商及分銷商銷售其產品。資料顯示，我國約73%的盆栽蔬菜農產品透過批發渠道銷售。

我國盆栽蔬菜行業銷售渠道佔比情況

資料來源：公開資料整理

三、盆栽蔬菜行業現狀

（一）蔬菜

蔬菜是人類日常飲食的必需品。隨著我國經濟的高速發展，人們對包括蔬菜等經濟作物的需求越來越大。據國家統計局資料，我國蔬菜產量自2016年的6。74億噸穩定增長至2021年的7。75億噸，期間年均複合增長率為2。83%。

2016-2021年中國蔬菜產量變化趨勢圖

資料來源：國家統計局，華經產業研究院整理

（二）盆栽蔬菜

1、銷量及銷售收入

盆栽蔬菜是適合城市居民種植、管理方便、新鮮安全、可隨摘隨吃的各類生態蔬菜。隨著人們健康理念的日漸完善，盆栽蔬菜正得以逐漸壯大規模和健康發展。2021年，我國盆栽蔬菜銷量提升至2。51億盆，同比上升13。57%；銷售收入增長至42。27億元，同比上升20。05%。

2016-2021年中國盆栽蔬菜銷量及銷售收入變化情況

資料來源：公開資料整理

2、各省市銷售情況

分省市來看，2021年，江蘇省的盆栽蔬菜銷售收入位列第一，達到6。36億元；其次是河北省，銷售收入為4。4億元；青島市位列第三，銷售收入為1。46億元。

2021年我國部分省市盆栽蔬菜銷售收入情況

資料來源：公開資料整理

4、批發價格

由於中國盆栽蔬菜農產品的消耗量不斷增加，中國盆栽蔬菜農產品的批發價由2016年的每盆13。4元增至2021年的每盆16。8元，期間年均複合增長率為4。6%。

2016-2021年中國盆栽蔬菜行業批發價走勢圖

資料來源：公開資料整理

四、盆栽蔬菜行業前景

盆栽蔬菜因健康、新鮮、清潔的種植方式，有著一定的發展前景。盆栽蔬菜完全是活菜，現割現吃，不存在營養流失。目前，很多市民沒有考慮蔬菜營養的流失的問題，傳統蔬菜從割完之後可能從外省等地運到農貿市場再買回去可能3日左右了，那麼營養成分流失了很多。現在，盆栽蔬菜處於推廣階段，部分市民沒有非常理解。

1、現代農業型的執行模式

在溫室或棚內，採用現代農業技術栽培好盆栽蔬菜。盆栽蔬菜作為現代農產品的形象被部分消費者所接受。目前，人們對健康食材是有需求的。第一可以觀賞，與養花差不多，暫時不吃可養著；第二可以吃，特別家裡有老人與孩子的，安全。在一個地區發展幾百、幾千個家庭會員進行盆栽蔬菜的配送，並逐漸輻射到周邊地區。在做大做強家庭高階客戶的同時，還可滿足飯店、養老機構、展櫃、農業科普教育機構等對盆栽蔬菜的需求與服務。

2、生態農業型的執行模式

打造生態農業採摘園，開發生態農業旅遊。在生態農業園內種植盆栽蔬菜，讓市民在“盆菜園”內觀賞盆菜，在採摘的季節裡選購盆菜。盆菜園既美了田園，又富了菜農。

3、休閒農業型的執行模式

與有著家庭會員服務的旅遊公司、與周邊的休閒農業景點合作，可配套一年一次的旅遊或農業種植體驗等。建立戶外菜園，讓家庭去認領。給會員一定的區域，種上喜歡的盆栽蔬菜，種完了可以來採摘、可以給配送到家。

原文標題：2022年中國盆栽蔬菜行業主要品種、栽培模式、銷售情況及發展前景分析「圖」

華經產業研究院對中國盆栽蔬菜行業發展現狀、行業上下游產業鏈、競爭格局及重點企業等進行了深入剖析，最大限度地降低企業投資風險與經營成本，提高企業競爭力；並運用多種資料分析技術，對行業發展趨勢進行預測，以便企業能及時搶佔市場先機；更多詳細內容，請關注華經產業研究院出版的《2022-2027年中國盆栽蔬菜行業市場全景評估及發展戰略規劃報告》。