山茶春色怎麼寫

2月24日，天氣晴朗，聽聞六枝特區打鐵關茶場當日開園開採春茶，記者欣然前往去見證分享茶山新一年鄉村振興的喜悅。

“打鐵關”茶場。曾傑 攝

一路春風盪漾，鳥語花香，中午時分到達了位於六枝特區郎岱鎮上寨村打鐵關茶場。

“打鐵關”山頭株株茶樹新芽初吐，遠遠望去一片青翠。沿著蜿蜒的公路順勢而上，各個山頭可見村民在茶壠間雙手翻飛、靈巧採摘春茶。

當天是雙文種養殖農民專業合作社茶葉基地早春茶開採第一天，家住郎岱鎮壩子村八組的龍菊妹早上五點吃過飯步行一個多小時來到茶葉基地採摘茶青，常年在此地做零工的她到中午已採摘到一斤多的茶青，今天預計能採兩斤多，收入百餘元。

龍菊妹正在採茶青。李高陽 攝

“家裡老伴身體不好，還要照顧孫孫些，平時我都是來打打零工補貼生活，年紀大了做得慢，但收入還是可以。”龍菊妹邊採摘單芽茶青邊笑著說，在基地做零工除草施肥採茶，多的時候一年能收入上萬元，少的時候也有幾千元。對於附近上了年紀或者不能外出打工的村民來說，在基地做零工已成為賺取收入的重要來源。

說到上寨村“打鐵關” 這一片欣欣向榮的綠色經濟，就不得不說到張雙文。

1991年，張雙文用100畝村集體撂荒的土地種植茶葉，2013年透過貸款及自籌資金1000萬元，修建3000多平方米茶葉加工廠，購置了茶葉製作機械，並流轉4000餘畝荒山種茶。2019年以後，4000多畝茶葉進入豐產期，產業覆蓋39個村民組2200餘戶7200餘人，基地常年務工達160餘人，茶產業良好的發展造福了周邊鄉親。

上寨村茶產業發展之路越走越寬。其茶葉品牌“打鐵關”系2014年透過申報獲得， 2017年得到國家有機茶認證，北京五洲恆匣認證有限公司頒發了有機轉換認證證書，創立的“打鐵關翠芽”品牌，產品遠銷河南、福建、浙江等地。經過多年發展，上寨村茶產業已形成集茶葉種植、加工、銷售為一體的茶產業鏈，帶動越來越多的群眾致富增收。

九層山茶場村民們正在採茶。曾傑 攝

“去年我們得到了60萬東西部扶貧協作專案資金支援，全部用在了茶樹的日常管護上。今年我們的‘福鼎’系列早春茶品質更高，成品茶產量較去年預計增加七八百斤。” 張雙文介紹，目前合作社的茶樹進入採摘旺季，今年早春茶也不愁銷路。“下一步，合作社還將提高茶葉種植規模，提高土地入股率，藉助打造六枝‘茶旅一體化’發展模式的契機，做大做好‘打鐵關’品牌，帶動周邊更多百姓增收致富。”張雙文說。

採完茶青的村民。李高陽 攝

生在高山上，長在雲霧中，這是九層山茶的真實寫照。

離開“打鐵關”驅車來到九層山茶場。藍天、白雲、清風拂面，在茶場連片5000多畝的茶田間，村民正用靈巧雙手敏捷地從茶樹上摘下一片片嫩芽放在背挎著的籃子裡、一隊隊村民正揹著採摘好的茶青爭先恐後往茶廠收購處去換取勞作一天的工錢……

排隊等候茶青稱重的村民。曾傑 攝

跟著村民來到九層山茶場加工廠房，茂林修竹，綠樹成蔭，遠遠地就看到茶青收購處排起了長龍。

“陳豔茶青2。14斤，107元！請在這邊結算。”

工作人員正在進行茶青稱重。李高陽 攝

只見村民將採摘好的茶青倒入茶場準備好稱重的簸箕裡，兩位工作人員一位負責稱重登記，一位負責結算確認。領到採茶收入的村民也開心地與同來的夥伴說笑，比較各自採茶多少，並相約明日還要同來。

村民領到採茶收入。李高陽 攝

進行萎凋處理的茶青。趙芳 攝

走進加工廠車間，一名工人正將收集上來的茶青在早已準備好的簸箕裡均勻攤平進行萎凋處理。車間另一邊，九層山茶場負責人龔華正在親自操作兩臺六角輝幹機對茶葉進行輝幹處理，輾轉於兩臺機器之間，時刻關注著機器中茶葉水分散發情況以及機器溫度。透過輝炒，茶條表面將會變得光潤，更顯鋒苗，不一會兒，機器中就傳來了茶葉的陣陣清香。

龔華正在對茶葉進行輝幹處理。李高陽 攝

“我們的茶場春茶採摘今天是第二天，這兩天寨子裡有兩家辦酒，村民們要去幫忙，所以務工的不多，明天人就多了，起碼有500人。”說起茶場春茶採摘情況，龔華一邊操作著機器一邊說笑道，今年茶場又新增加了10萬元的裝置，目的就是提高茶葉精細化加工標準，從而保障茶產品質量。

近年來，六枝九層山茶場立足得天獨厚的自然優勢，大力發展生態有機茶園建設，從茶樹品種選擇、土壤改良、水肥管理、精細化管理多個方面提升茶葉品質，從而提高茶葉的市場競爭力，贏得消費者口碑。

“茶產業是勞動密集型產業，對人工的需求量高，去年採青支出、除草施肥等日常管護支出還有農資儲備支出等前前後後花費400萬元左右，當地村民在我們這裡一年四季都有活幹。” 龔華說，九層山茶葉基地主要位於郎岱鎮上寨村和牂牁鎮半坡村，公司帶動了200餘戶近500人就近就業，人均採摘春茶增收在6000至8000元左右。

如今的九層山茶場，為當地村民家門口就業務工提供了大量機會，承載著村民脫貧致富的巨大希望，茶葉也已成為當地民眾脫貧致富的“綠色銀行”，更是成為了牂牁江景區一道不可或缺的靚麗風景線！

編輯 柴瀟蕾/編審 李楓/簽發 蒲謀