糕點師工資一般多少錢

前言

近年來，“麵點師”這個職業逐漸被人們所接受。麵點師在餐飲行業是必不可少的麵點製作專業型人才，但是人們對面點師具體的工作都存在很多疑問，例如麵點師是做什麼的？麵點師和烘焙師有什麼區別？麵點師的工資待遇和就業方向是什麼等問題，那麼今天小編就來給大家解答一下吧！要仔細閱讀哦！

麵點師是做什麼的？

麵點師顧名思義，就是對面點進行加工處理的專業型人才。但是麵點師不僅僅只是捏麵糰的師傅，他們的工作比你想象得更多。麵點師分為西式麵點師和中式麵點師。

西式麵點師也是近幾年才開始進入我國，西式麵點師的工作大多是以烘焙糕點的製作為主，麵點款式新穎、造型漂亮、食材講究。但是也比較依賴機器的加工，人工投入相比於中式麵點不是很多。

中式麵點主要發源於我國的北方，古代中國北方氣候寒冷，人們以使用小麥加工的食物來獲取身體所需營養，在南方也有種植。聰明勤勞的中國人用把麵食加工到極致，相比與西式麵點來說，中式麵點沒有西式麵點的華麗的外表裝飾，製作工藝主要以人工為主，人為地掌握麵點的水、溫度。麵食也只要集中在包子、餃子、燒麥等麵食上，中式麵食味道鮮美，深受中國人民個外國朋友的喜歡。

麵點師和烘焙師的區別是什麼？

烘焙師和麵點師之間雖然都是與麵食打交道，但是二者還是有很大的區別。首先，就是職位名稱啦。其次，就是工作內容。烘焙師的大部分工作主要是針對西式的糕點和點心的烘焙加工，運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心。

而麵點師則主要運用中國傳統或現代的成型技術與成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，製成風味麵食或小吃。最後就是地域分佈分問題，在我國麵點師的分佈面積較為廣闊，在我國的就業和發展面相對比較好。但是在國外則是烘焙師的發展較好，因為這與當地的飲食習慣有很大的關係。

麵點師的工資待遇和就業方向是什麼？

不管在選擇什麼職位，一定都會考慮兩個因素：一是薪資待遇；二是未來的職業發展規劃。名以食為天，但是在現在的社會更多的則是看“錢途”，現在的社會是一個經濟快速發展的時代，金錢也是體現我們價值的一種方式，除此之外就是現在的基本生活都要有一定的經濟基礎，所以在選擇職業的時候薪資是工作的很大的一個決定性因素。麵點師的職業在全國的分佈水平也各不相同，例如在一二線的大城市，月薪資水平大多都是在3000-6000元左右，甚至更高，但是在小一點的三四線城市也就在2000-5000元左右。

麵點師的職業發展前景是比較受限的一個職業，因為這個職業是以技能型為主，所以對技能的要求很高，它的專業性和專一性就決定了該職業的發展道路並不是很寬，但是重在麵點師的需求量很大，只要人們還需要吃東西，這個職業永遠不會失業。

大家認為麵點師是一個什麼樣的職業？歡迎大家留言。